题目
题型：同步题难度：来源：
B．酵母菌增多，不产生酒精
C．酵母菌增多，产生酒精增多
D．酵母菌减少，产生酒精增多
答案
核心考点
试题【用酵母菌酿酒时，如果向酿酒的原料中注入足量的氧气，会出现的现象是[ ]A．酵母菌死亡，不产生酒精B．酵母菌增多，不产生酒精C．酵母菌增多，产生酒精增多D】；主要考察你对运用发酵加工食品的基本方法等知识点的理解。[详细]
举一反三
(2)制作果酒时，为保证发酵罐中有较多的菌体，必须先___________，菌体达到一定数量后，则应控制的培养条件是____________，此时发酵作用的化学反应式是_________。
(3)发酵过程应及时排气，这是因为_____________。
(4)当果酒制作好之后，如果利用此装置继续制作果醋，为保证效果，应向发酵液中加入___________，通入______________。
B．制果醋的温度要比制果酒的温度高些
C．传统的葡萄酒制作一定需要人工接种菌种
D．葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满
B．果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌污染
C．制果酒和果醋的过程中，每天需适时拧松或打开瓶盖
D．果酒制成后，可将装置移到温度较高的环境中制果醋
[ ]
B．原料中用于发酵的糖的含量偏低
C．一定浓度的酒精妨碍了酵母菌的存活
D．发酵产热造成了酵母菌的死亡
最新试题
- 1计算|tan60°-tan45°|+cos230°-2 cos30°+1 ．
- 2My friend made me ______for a long time and it made me very
- 3高8m和4m的两根旗杆笔直地竖在水平地面上，且相距10m，则在地面上观察两旗杆顶端仰角相等的点的轨迹为[ ]A.
- 4常温下，碳的化学性质______。在高温下，碳能够跟很多物质______，具有______性和______性。
- 5黄赤交角的度数是（ ）A．66.5°B．30°C．23.5°D．0°
- 6判断下列函数的奇偶性：(1)f(x)＝x3－；(2)f(x)＝；(3)f(x)＝(x－1)；(4)f(x)＝.
- 7计算sin30°-|-2|=（ ）
- 8周处 刘义庆 周处少年时，凶强侠气，为乡里所患。又义兴水中有蛟，山中有白额虎，并皆暴犯百姓。义兴人谓为三横，而处尤剧
- 9苏伊士运河沟通的海洋是（ ）A．太平洋和大西洋B．印度洋和太平洋C．大西洋和印度洋D．北冰洋和太平洋
- 10一位母亲曾哭着对人讲述了儿子从一个听话、优秀的学生变成没有人情味的网迷的经过，儿子因此曾想剁掉自己的手指，母亲也曾想放火
热门考点
- 1设f(x)＝是R上的奇函数．(1)求a的值；(2)求f(x)的反函数f－1(x)．
- 2一扇形圆心角弧度为2，半径是2，则其面积是（ ）A．4 B．8 C．4p D．8p
- 312. Mr. Johnson enjoyed _____ by working in the factory agai
- 4世界上最长、开凿最早的人工河是（ ）A．海河B．京杭运河C．钱塘江D．巴拿马运河
- 5提出“知己知彼者，百战不殆”军事格言的是孙膑。[ ]
- 62011年5月4日，国务院常务会议要求98个中央部门要公开2010年度“三公”经费决算数和2011年“三公”经费预算情况
- 7.在△中，“”是“△为钝角三角形”的( ) A．充分必要条件B．必要不充分条件C．充分不必要条件D．既不充分又不必要条
- 8判断下列函数的奇偶性：（1）f（x）=|x+1|－|x－1|；（2）f（x）=（x－1）·；（3）；（4）
- 9小明在“探究串联电路中电压规律”的实验中，按照如图所示的电路图，分别测出AB间的电压是2.5 V，BC间的电压是3.5
- 10阅读下面这首唐诗，然后回答问题。（8分）秋夜曲 张仲素丁丁漏水夜何长，漫漫轻云露月光。秋逼暗虫通夕响，征衣未寄奠飞霜