题目
题型：杭州难度：来源：
| 培养皿 | 培养基成分 | 培养皿中的菌落数 |
| Ⅰ | 琼脂、糖类 | 35 |
| Ⅱ | 琼脂、糖类和维生素 | 250 |
| Ⅲ | 琼脂和维生素 | 0 |
| 探究实验． 小枫发现：夏天，做熟的食品很快就会腐败变质，俗称“变馊了”．这是什么原因呢？原来，做熟的食品里生出了无数的细菌．食品中的这些细菌是从哪里来的呢？是由食品自然产生，还是来自空气？小枫认为应该是来源于空气，对此，小枫设计了实验：小枫将刚煮沸的新鲜、清澈的肉汤分别装入甲、乙两个玻璃瓶（用开水煮过）里，然后把甲瓶的瓶口用无菌棉花团塞严，把乙瓶的瓶口敞开，然后放在相同的环境中，静置观察．观察发现，乙瓶内的肉汤很快就腐败变质了；而甲瓶中的肉汤没有腐败．由此，小枫认为，使肉汤腐败变质的细菌来自空气． 根据上述材料回答问题： （1）小枫提出的问题是______． （2）小枫作出的假设是______． （3）为什么是刚煮沸的肉汤，而不是晾冷后的？______． （4）为什么玻璃瓶要用开水煮过、棉花团要无菌的？______． （5）实验中小枫控制的变量是______． （6）小枫得出的结论是______． | ||
| 如果你想检测一枚硬币上有无细菌，只需将这枚硬币放在细菌培养基上轻轻按一下．该过程在细菌的培养方法上称为______． | ||
| 每年六月是南京地区的梅雨期，此时食品极易长霉，为验证霉菌生长繁殖与温度、湿度有关，新宇中学生物兴趣小组的同学，以新鲜馒头为材料，进行了如下探究实验： |
