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题目
题型:不详难度:来源:
夏天来了,放在冰箱外面的西瓜、香蕉等会变质腐烂,根本原因是  (  )
A.贮藏方法错误B.苍蝇太多
C.真菌细菌等的大量繁殖D.温度太高

答案
C
解析
食物腐败变质的根本原因是:微生物的大量繁殖。温度高会加速微生物的繁殖速度,但不是根本原因。因此,本题选C。
核心考点
试题【夏天来了,放在冰箱外面的西瓜、香蕉等会变质腐烂,根本原因是  (  )A.贮藏方法错误B.苍蝇太多C.真菌细菌等的大量繁殖D.温度太高】;主要考察你对真菌在自然界中作用及其与人类的关系等知识点的理解。[详细]
举一反三
种植豆科植物可提高土壤肥力,是因为:
A.豆科植物可以固氮
B.与豆科植物共生的根瘤可固氮
C.豆科植物可为其他植物提供有机物
D.豆科植物死亡腐烂后可肥田

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在日常生活中,食物存放久了会腐败变质,其根本原因是
A.营养物质丰富B.微生物大量繁殖
C.温度过高D.含水量高

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小红同学为探究食品保存原理作了以下实验(见下图)
小红同学将甲、乙两装置装好后,分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟,然后都放在室温25摄氏度的环境中若干天。回答下列问题:

(1)若干天后,肉汤会腐败的装置是            
(2)小刚这个实验中的实验变量是                
(3)弯玻璃管的作用是:                                      
(4)你从实验中知道食品保存的原理是:用一定的方法           食品中微生物的生长、生殖。
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将馒头放入冰箱中,可以延长保存时间,主要原因是冰箱中
A.没有细菌和真菌
B.温度低,细菌和真菌全被冻死
C.防止水分散失
D.温度低,抑制细菌和真菌繁殖生长速度

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在夏天,香蕉、西瓜、梨等水果容易腐烂变质,引起这一现象的根本原因是:
A.含水量和含糖量过高
B.细菌和真菌的等微生物的入侵
C.贮藏方法不正确
D.过度使用化肥、农药

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