题目
题型:不详难度:来源:
小红同学将甲、乙两装置装好后,分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟,然后都放在室温25摄氏度的环境中若干天。回答下列问题:
![](http://img.shitiku.com.cn/uploads/allimg/20200306/20200306122648-48566.jpg)
(1)若干天后,肉汤会腐败的装置是 。
(2)小刚这个实验中的实验变量是 。
(3)弯玻璃管的作用是: 。
(4)你从实验中知道食品保存的原理是:用一定的方法 或 食品中微生物的生长、生殖。
答案
解析
试题分析:(1)直管玻璃空气和微生物都可以进入,煮沸的肉汤中有微生物的存在,为微生物的生长和繁殖提供了营养物质;乙管是弯曲的玻璃管,空气能够进入,但是微生物不能进入,煮沸的肉汤中没有微生物,所以若干天后,肉汤会腐败的装置是甲。(2)本实验探究的变量是否有微生物存在,实验中甲是实验组,乙是对照实验。(3)实验中弯管玻璃的作用是防止细菌进入乙试管中,这样可以形成甲乙两组实验进行对照。(4)通过以上探究实验可以得出保存食物的原理是用一定方法***死或是抑制食品中微生物的生长和生殖,从而可以较好地防止食物的腐败变质,有利于食物的保存。
核心考点
试题【小红同学为探究食品保存原理作了以下实验(见下图)小红同学将甲、乙两装置装好后,分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟,然后都放在室温25摄氏度的环境中若干天。回答下列问】;主要考察你对真菌在自然界中作用及其与人类的关系等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.没有细菌和真菌 |
B.温度低,细菌和真菌全被冻死 |
C.防止水分散失 |
D.温度低,抑制细菌和真菌繁殖生长速度 |
A.含水量和含糖量过高 |
B.细菌和真菌的等微生物的入侵 |
C.贮藏方法不正确 |
D.过度使用化肥、农药 |
A.被树吸收了 | B.被水冲走了 |
C.被腐生微生物分解了 | D.被蒸发了 |
为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件,某生物小组取经过消毒的甲、乙、丙三个相同锥形瓶,按下表要求处理。
瓶号 | 甲 | 乙 | 丙 |
加入物质 | 50毫升灭菌牛奶 | 50毫升灭菌牛奶 | 50毫升灭菌牛奶 |
瓶口处理 | 不作处理 | 不作处理 | 用消毒棉球塞住 |
温度 | 25度 | 5度 | 25度 |
(2)分析甲、丙实验可知,实验的变量是 ,目的是为了探究
。
(3)设计该探究活动的基本原则之一是 变量的原则。
(4)观察是科学探究的基本方法,以下说法错误的是( )
A.科学观察要有明确的目的
B.观察要全面细致和实事求是
C.科学观察不可以直接用肉眼,必须借助放大镜,显微镜等仪器
D.科学观察有时需要较长时间,要有计划,有耐心
A.沼气的主要成分是一氧化碳 |
B.沼气发酵是发展生态农业的有效措施 |
C.沼气会污染环境,应当减少使用 |
D.沼气发酵过程中,需要通入氧气 |
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