人体如果蛋白质摄入量不足，会使人生长发育迟缓、体重减轻、贫血等，以下富含蛋白质的食物是（　　）A．大米B．鱼、虾C．土豆D．向日葵 - 初中化学试题 - 超级试练试题库

题目

题型：不详难度：来源：

人体如果蛋白质摄入量不足，会使人生长发育迟缓、体重减轻、贫血等，以下富含蛋白质的食物是（　　）

A．大米

B．鱼、虾

C．土豆

D．向日葵

答案

A、大米富含糖类；故A错误；
B、鱼、虾富含蛋白质．故B正确；
C、土豆富含糖类；故C错误；
D、向日葵富含油脂．故D错误；
故选B．

核心考点

试题【人体如果蛋白质摄入量不足，会使人生长发育迟缓、体重减轻、贫血等，以下富含蛋白质的食物是（　　）A．大米B．鱼、虾C．土豆D．向日葵】；主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]

举一反三

亚硝酸钠（NaNO₂）常被冒充食盐或被误作食盐食用，导致多起中毒事件发生．小杰同学根据下表资料及已有化学知识，设计了四种鉴别亚硝酸钠和氯化钠的方法，其中正确的是（　　）

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热门考点

项目

亚硝酸钠

氯化钠

溶解性

15℃时溶解度为81.5g

15℃时溶解度为35.8g

熔点

271℃

801℃

沸点

320℃时发生分解放出有臭味气体

1413℃

水溶液酸碱性

碱性

中性

下列做法不会对人体健康造成危害的是（　　）

A．用甲醛溶液浸泡水产品

B．用硫燃烧产生的气体漂白生姜

C．用小苏打制作发酵粉

D．将霉变大米煮熟后食用

下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是（　　）

A．水果

B．蔬菜

C．馒头和米饭

D．鱼和蛋

下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是（　　）

A．

鸡蛋

B．

西红柿

C．

米饭

D．

大豆油

如图是甲醛分子的模型，下列叙述正确的是（　　）
魔方格

A．甲醛可能是氧化物

B．甲醛分子是由1个碳原子和1个水分子构成

C．用甲醛溶液浸泡鱿鱼会使蛋白质变质

D．甲醛分子是有机高分子