亚硝酸钠（NaNO2）常被冒充食盐或被误作食盐食用，导致多起中毒事件发生．小杰同学根据下表资料及已有化学知识，设计了四种鉴别亚硝酸钠和氯化钠的方法，其中正确的是 - 初中化学试题 - 超级试练试题库

题目

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亚硝酸钠（NaNO₂）常被冒充食盐或被误作食盐食用，导致多起中毒事件发生．小杰同学根据下表资料及已有化学知识，设计了四种鉴别亚硝酸钠和氯化钠的方法，其中正确的是（　　）

答案

核心考点

试题【亚硝酸钠（NaNO2）常被冒充食盐或被误作食盐食用，导致多起中毒事件发生．小杰同学根据下表资料及已有化学知识，设计了四种鉴别亚硝酸钠和氯化钠的方法，其中正确的是】；主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]

举一反三

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热门考点

项目

亚硝酸钠

氯化钠

溶解性

15℃时溶解度为81.5g

15℃时溶解度为35.8g

熔点

271℃

801℃

沸点

320℃时发生分解放出有臭味气体

1413℃

水溶液酸碱性

碱性

中性

①、氯化钠的熔点是801℃，而亚硝酸钠的熔点是271℃，亚硝酸钠的熔点较低，受热时会先变成液体，故①正确，
②、亚硝酸钠的水溶液显碱性，会使酚酞变红色，氯化钠的水溶液呈中性，不会使酚酞变色，故②正确，
③、在15℃时亚硝酸钠的溶解度大于氯化钠的溶解度，在15℃时相同的水中会溶解较多的亚硝酸钠，故③正确，
④、亚硝酸钠的水溶液显碱性pH值大于7，氯化钠的水溶液显中性，pH值等于7，故④正确
故选A．

下列做法不会对人体健康造成危害的是（　　）

A．用甲醛溶液浸泡水产品

B．用硫燃烧产生的气体漂白生姜

C．用小苏打制作发酵粉

D．将霉变大米煮熟后食用

下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是（　　）

A．水果

B．蔬菜

C．馒头和米饭

D．鱼和蛋

下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是（　　）

A．

鸡蛋

B．

西红柿

C．

米饭

D．

大豆油

如图是甲醛分子的模型，下列叙述正确的是（　　）
魔方格

A．甲醛可能是氧化物

B．甲醛分子是由1个碳原子和1个水分子构成

C．用甲醛溶液浸泡鱿鱼会使蛋白质变质

D．甲醛分子是有机高分子

下列常见的物质中，不属于化学制品的是（　　）

A．陶瓷

B．火药

C．生铁

D．石油