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题目
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亚硝酸钠(NaNO2)常被冒充食盐或被误作食盐食用,导致多起中毒事件发生.小杰同学根据下表资料及已有化学知识,设计了四种鉴别亚硝酸钠和氯化钠的方法,其中正确的是(  )
答案
核心考点
试题【亚硝酸钠(NaNO2)常被冒充食盐或被误作食盐食用,导致多起中毒事件发生.小杰同学根据下表资料及已有化学知识,设计了四种鉴别亚硝酸钠和氯化钠的方法,其中正确的是】;主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
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项目亚硝酸钠氯化钠
溶解性15℃时溶解度为81.5g15℃时溶解度为35.8g
熔点271℃801℃
沸点320℃时发生分解放出有臭味气体1413℃
水溶液酸碱性碱性中性
①、氯化钠的熔点是801℃,而亚硝酸钠的熔点是271℃,亚硝酸钠的熔点较低,受热时会先变成液体,故①正确,
②、亚硝酸钠的水溶液显碱性,会使酚酞变红色,氯化钠的水溶液呈中性,不会使酚酞变色,故②正确,
③、在15℃时亚硝酸钠的溶解度大于氯化钠的溶解度,在15℃时相同的水中会溶解较多的亚硝酸钠,故③正确,
④、亚硝酸钠的水溶液显碱性pH值大于7,氯化钠的水溶液显中性,pH值等于7,故④正确
故选A.
下列做法不会对人体健康造成危害的是(  )
A.用甲醛溶液浸泡水产品
B.用硫燃烧产生的气体漂白生姜
C.用小苏打制作发酵粉
D.将霉变大米煮熟后食用
下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是(  )
A.水果B.蔬菜C.馒头和米饭D.鱼和蛋
下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是(  )
A.
魔方格

鸡蛋
B.
魔方格

西红柿
C.
魔方格

米饭
D.
魔方格

大豆油
如图是甲醛分子的模型,下列叙述正确的是(  )
魔方格
A.甲醛可能是氧化物
B.甲醛分子是由1个碳原子和1个水分子构成
C.用甲醛溶液浸泡鱿鱼会使蛋白质变质
D.甲醛分子是有机高分子
下列常见的物质中,不属于化学制品的是(  )
A.陶瓷B.火药C.生铁D.石油