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题目
题型:厦门难度:来源:
不属于有毒物质的是(  )
A.二氧化硫B.氯化钠C.甲醛D.黄曲霉素
答案
A、二氧化硫是一种无色具有强烈刺激性气味的气体,会导致支气管炎、肺气肿、眼结膜炎症等,是有毒物质;故选项错误;
B、氯化钠是人类所需的盐类化合物,生活中常用的调味品,是无毒物质,故选项错误;
C、甲醛能破坏蛋白质的结构,使蛋白质失去生理功能而变性,是有毒物质;故选项错误;
D、黄曲霉素可诱发肝癌等疾病,是有毒物质;故选项错误.
故选B.
核心考点
试题【不属于有毒物质的是(  )A.二氧化硫B.氯化钠C.甲醛D.黄曲霉素】;主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
在“氮气、食盐、硬铝、氢氧化钠、碳酸氢钠、福尔马林”中选择适当的物质填空:
(1)可用于制造飞机、轮船的是______.  (2)可用于制作动物标本的是______.
(3)焙制糕点的发酵粉的主要成分之一是______.(4)______的俗名叫苛性钠.
(5)焊接金属时用作保护气的是______.   (6)海水中含量最高的盐是______.
题型:无锡难度:| 查看答案
下列做法不会损害人体健康的是(  )
A.用含小苏打的发酵粉焙制糕点
B.用三聚氰胺提高牛奶中蛋白质的含量
C.用甲醛的水溶液浸泡水产品
D.用霉变花生制成的压榨花生油烹调食品
题型:滨州难度:| 查看答案
下列做法会对人体健康造成危害的是(  )
A.碳酸钙用作补钙剂
B.生石灰用作食品的干燥剂
C.甲醛水溶液用作海水产品的防腐剂
D.碳酸氢钠用作焙制糕点的疏松剂
题型:三明难度:| 查看答案
在日常生活和食品工业中,经常要用到化学物质,下列使用化学物质的方法不会危害人体健康的是(  )
A.在牛奶中添加三聚氰胺
B.用亚硝酸钠腌制咸菜
C.用NaOH作为治疗胃酸过多的药物
D.用活性炭除去冰箱中的异味
题型:广元难度:| 查看答案
生活中蕴科学,留心处皆学问.请用下列物质的序号填空.
①CaO  ②CO2 ③C2H5OH  ④(C6H10O5)n
(1)我区威宁盛产优质马铃薯,马铃薯中含有的较多营养物质是______.
(2)汽车司机驾车前喝的饮料中,不能含有的物质是______.
(3)我国近期倡导的“低碳”生产与生活,目的是昼减少______的排放,以控制日趋严重的温室效应.
题型:毕节地区难度:| 查看答案
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