题目
题型：不详难度：来源：
| A．面包 | B．葡萄 | C．鸡蛋 | D．大米 |
答案
解析
正确答案：B
食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，即为碱性食品，如：蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。所以B是碱性食物，A、C、D代谢终产物都有CO2，酸性食品，答案选B。
核心考点
举一反三
| A．食品添加剂可改善食品的色、香、味 |
| B．食品添加剂可补充食品的营养成分 |
| C．食品添加剂可延长食品的储存时间 |
| D．食品添加剂都是有益于人体健康的 |
| A．亚硝酸钠可以致癌 | B．我们应该禁止使用防腐剂 |
| C．苯甲酸钠可以用作防腐剂 | D．绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体有害 |
| A．吗啡 | B．海洛因 | C．盘尼西林 | D．鸦片 |
（1）发育出现障碍，患营养缺乏症，这主要是由于摄取_________（填“蛋白质”、“脂肪”或“维生素”）不足引起的。
（2）微量元素与人体健康密切相关，若膳食结构不合理，摄入某种微量元素不足，就会引起某些疾病，例如身材矮小，腰背弯曲可能是由于缺________，_________元素是合成甲状腺激素的重要原料；人体铁元素摄入量不足可能会导致_________。
| A．醋通常用作调味剂去除腥味 | B．亚硝酸钠可以用作发色剂 |
| C．我国应禁止使用味精 | D．苯甲酸钠可用作食品防腐剂 |
最新试题
- 1In our university there are several big parks ____we student
- 2某种产品的质量以其质量指标值衡量，质量指标值越大表明质量越好，且质量指标值大于或等于102的产品为优质品，现用两种新配方
- 3某同学骑车时感觉路边的树在急速后退，则他选的参照物是______；当他翻越一山坡，上坡以5m/s的速度，用时10s；下坡
- 4阅读下文，完成文后各题。朱竹君先生传姚鼐朱竹君先生，名筠，大兴人，字美叔，又字竹君，与其弟石君珪，少皆以能文有名。先生中
- 5甲、乙两根导线的材料相同，长度相等，甲的横截面积是乙的两倍，则 ______的电阻较大．
- 6I like the food very much. It is ______. [ ]A. awful B
- 7如图所示，在高度差h=0.5m的平行虚线范围内有匀强磁场，磁场的磁感应强度为B=0.5T，方向垂直于竖直平面向里．正方形
- 8“她虽然没有形成一个统一的国家，……但她……在文学、史学、科学、哲学等方面都独领风骚，而且还孕育了西方近代文明的一切胚胎
- 9下列能源的形成与太阳辐射有关的是( )A．地热B．煤、石油C．核能D．潮汐能
- 10下表记录了某受迫振动的振幅随驱动力频率变化的关系，若该振动系统的固有频率为f固，则( )．驱动力频率/Hz304050
热门考点
- 1下列实数中，是无理数的为( )A．3.14 B．C．D．
- 22013年3月底，上海市复旦大学枫林校区2010级硕士研究生林森浩因生活琐事，对同住一室的黄洋怀恨在心而选择投毒的方式致
- 3Men and women should be treated equally according to the law
- 4函数中的自变量x的取值范围是（ ）A．B．C．D．且
- 5【题文】以下能源的形成与太阳辐射能有关的是地热能 B．石油、
- 6过抛物线= 2px（p＞0）的焦点F作一条直线l交抛物线于A、B两点，以AB为直径的圆和该抛物线的准线l的位置关系是（
- 7类文阅读 最近，妈妈总爱捉住我／逼我背一支古怪的儿歌：／“鹅鹅鹅，曲项向天歌。／白毛浮绿水，红掌拨清波。”／听说这是一
- 8图甲是研究小球在斜面上做平抛运动的实验装置，每次将小球从弧形轨道（轨道末端始终保持水平）同一位置静止释放，并逐渐改变斜面
- 9已知函数（x ≥ 0），满足当x =1时，，且当x = 0与x =4时的函数值相等．小题1:（1）求函数（x ≥ 0）的
- 10依法治国的核心是什么？宪法规定国家生活中的哪些问题？__________________________________