使蛋白质从水溶液中析出而又不变质的方法是 [ ]A．过滤 B．加入硫酸铵溶液　C．加入硫酸銅溶液 D．分液 - 高中化学试题 - 超级试练试题库

题目

题型：0118 期中题难度：来源：

使蛋白质从水溶液中析出而又不变质的方法是 [ ]
A．过滤
B．加入硫酸铵溶液　
C．加入硫酸銅溶液
D．分液

答案

核心考点

试题【使蛋白质从水溶液中析出而又不变质的方法是 [ ]A．过滤 B．加入硫酸铵溶液　C．加入硫酸銅溶液 D．分液】；主要考察你对蛋白质的组成和结构等知识点的理解。[详细]

举一反三

约翰-芬恩(John fenn)等三位科学家因在蛋白质等大分子研究领域的杰出贡献而获得了2002年诺贝尔化学奖。下列有关认识正确的是 [ ]
A. 蚕丝、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白质
B. 蛋白质溶液不属于胶体
C. 蛋白质溶液中加入CuSO₄溶液产生盐析现象
D. 蛋白质在紫外线照射下将会失去生理活性

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1997年，英国的“克隆”羊备受世界关注。“克隆”羊的关键技术之一是找到一些特殊的酶，这些酶能激活普通体细胞，使之像生殖细胞一样发育成个体。有关酶的说法中错误的是[ ]
A．酶是具有催化作用的蛋白质
B．酶的催化作用具有选择性和高效性
C．重金属盐能降低酶的活性
D．酶在强酸、强碱作用下才能发挥作用

题型：0118 期中题难度：| 查看答案

脂肪、淀粉、蛋白质是三种重要的营养成分，其中________________不是高分子化合物，它们都能发生__________________反应，淀粉的最终产物是_________________，蛋白质的最终产物是_____________。质量相同的三种物质在体内完全氧化时，产生能量最高的是___________________。

题型：0118 期中题难度：| 查看答案

下列关于常见有机物的说法不正确的是 [ ]
A. 乙烯和苯都能与溴水反应
B. 乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液反应
C. 糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质
D. 乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别

题型：0110 期中题难度：| 查看答案

下列叙述中，正确的是[ ]
A．甲烷、乙烯和苯都可通过石油分馏得到
B．只用淀粉溶液即可检验食盐是否为加碘盐
C．利用油脂在碱性条件下的水解反应可以制肥皂
D．利用变性后可以再溶解的性质可分离提纯蛋白质

题型：北京期末题难度：| 查看答案

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