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题目
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蛋白质是人体必需的重要营养素之一,下列食物中富含蛋白质的是(  )
A.豆腐B.花生油C.蔬菜D.馒头
答案
核心考点
试题【蛋白质是人体必需的重要营养素之一,下列食物中富含蛋白质的是(  )A.豆腐B.花生油C.蔬菜D.馒头】;主要考察你对氨基酸的结构与性质等知识点的理解。[详细]
举一反三
误食重金属盐而引起的中毒,急救方法是(  )
A.服用大量生理盐水B.服用大量冷开水
C.服用大量的豆浆或牛奶D.服用大量小苏打溶液
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有机物种类繁多,性质变化复杂,下列关于有机物的说法错误的是(  )
A.肥皂是高级脂肪酸与甘油的酯化产物
B.加热能***死病毒是因为病毒的蛋白质受热变性
C.乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和碳酸钠溶液鉴别,也可以用闻气味的方法鉴别
D.煤的干馏、煤的气化和液化均是化学变化
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关于基本营养物质的说法正确的是(  )
A.所有蛋白质均可通过颜色反应来鉴别
B.葡萄糖和蔗糖不是同分异构体,但属于同系物
C.糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的
D.油脂在酸性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸
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下列物质不能使蛋白质变性的是(  )
A.浓盐酸B.食盐C.硫酸铜D.氢氧化钠
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绿色萤光蛋白(green fluorescent protein),简称GFP,这种蛋白质最早是从一种水母中发现.GFP在蓝色波长范围的光线激发下,会发出绿色萤光.下列关于GFP的推论正确的是(  )
A.组成元素包括C、H、O、N、F、Ne
B.在一定条件下可水解生成氨基酸
C.可以通过加聚反应获得
D.滴加AgNO3溶液可使GFP从溶液中析出,再加蒸馏水后析出物又会溶解
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