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题目
题型:同步题难度:来源:
关于油脂的叙述中,不正确的是[     ]
A.油脂无固定熔、沸点
B.油脂属于酯类
C.油脂不溶于水,比水轻
D.油脂不能使溴水褪色
答案
D
核心考点
试题【关于油脂的叙述中,不正确的是[     ]A.油脂无固定熔、沸点 B.油脂属于酯类 C.油脂不溶于水,比水轻 D.油脂不能使溴水褪色 】;主要考察你对油脂等知识点的理解。[详细]
举一反三
可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是[     ]
A.反应液使红色石蕊试纸变蓝色   
B.反应液使蓝色石蕊试纸变红色   
C.反应后静置,反应液分为两层   
D.反应后静置,反应液不分层
题型:期末题难度:| 查看答案
下列说法摘自一些科普杂志或广告用语,你认为有科学性错误的是[     ]
A.糖类、油脂和蛋白质都是天然的有机化合物
B.医学上常用CuSO4溶液和NaOH溶液检验糖尿病人尿液中的葡萄糖
C.糖类、油脂、蛋白质只含C、H、O三种元素
D.甲醛是某些劣质装饰板材释放的常见污染物之一
题型:重庆市期末题难度:| 查看答案
眼下瘦身成为时尚话题,瘦身产品琳琅满目,其中有一瘦身用产品--非天然油脂,其结构的核心为蔗糖(C12H22O11),有别于天然油脂结构的核心--甘油(HOCH2CH(OH)CH2OH)。该非天然油脂可由直链型的不饱和油酸(C17H33COOH)与蔗糖反应而得,此反应可示意如下(注意:图中的反应式不完整)
下列说法正确的是[     ]
A.蔗糖酯也是高级脂肪酸的甘油酯,属于油脂类物质
B.该蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解,最终可生成三种有机化合物
C.此非天然油脂为高分子化合物A
D.此非天然油脂与氢氧化钠溶液共热,水解产物不能与溴水反应
题型:浙江省模拟题难度:| 查看答案
下列化学与生活的相关叙述正确的是 [     ]
A.NO2 、CO2和SO2都是大气污染物
B.维生素C易失电子,在人体内起抗氧化作用
C.石油裂解和油脂皂化都是高分子生成小分子的过程
D.顺丁橡胶、酚醛树脂都是由单体发生加聚反应而制得
题型:广东省模拟题难度:| 查看答案
某天然油脂A的化学式为C57H106O6,1mol该油脂在酸性条件下水解可得到1mol甘油、1mol不饱和脂肪酸B和2mol直链饱和脂肪酸C。经测定B的相对分子质量为280,原子个数比为C︰H︰O=9︰16︰1。
(1)写出B的分子式:_________________;C的名称是__________________。
(2)油脂D在酸性条件下水解生成1mol甘油和3mol C,写出油脂D在NaOH溶液中水解的化学方程式_______________。
题型:云南省期末题难度:| 查看答案
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