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题目
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光滑大米十分耐看,但在购买时要慎重,因为市场上曾出现过不法商贩利用石蜡等工业用油给大米进行“抛光”处理后冒充优质米以牟取暴利的现象。食用油与石蜡油虽然都称为油,但从化学组成和分子结构上看,它们是完全不同的,下列叙述中正确的是[     ]
A.食用油属于有机物,石蜡属于无机物   
B.食用油属于纯净物,石蜡属于混合物   
C.食用油属于酯类物质,石蜡属于烃类  
D.食用油属于高分子化合物,石蜡属于小分子化合物
答案
C
核心考点
试题【光滑大米十分耐看,但在购买时要慎重,因为市场上曾出现过不法商贩利用石蜡等工业用油给大米进行“抛光”处理后冒充优质米以牟取暴利的现象。食用油与石蜡油虽然都称为油,】;主要考察你对油脂等知识点的理解。[详细]
举一反三
下列说法不正确的是[     ]
A.油脂水解可得到丙三醇
B.油脂皂化生成的高级脂肪酸钠是肥皂的有效成分
C.油脂是由不同酯形成的混合物
D.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
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油脂是油与脂肪的总称,它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物,又是重要的化工原料。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键()有关的是[     ]
A.适量摄入油脂,有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素
B.利用油脂在碱性条件下的水解,可以生产甘油和肥皂
C.植物油通过氢化可以制造植物奶油(人造奶油)
D.脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质
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已知某油脂仅含两种不饱和脂肪酸,测得100g该油脂可与116g碘加成,则此油脂是[     ]
A.
B.
C.
D.
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下列物质中属于油脂的是  [     ]
A.
B.
C.
D.
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2mol油酸、1mol硬脂酸与1mol甘油完全反应,只生成一种甘油酯A,A可能的结构有_______种。硬化1molA需标准状况下的H2____________L,反应的化学方程式为__________________。A在NaOH溶液中加热发生反应,反应的方程式为___________________。
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