题目
题型:不详难度:来源:
A.淀粉和纤维素的通式都是(C6H10O5)n,是同分异构体 |
B.油脂属于酯类 |
C.油脂的氢化又叫油脂的硬化 |
D.葡萄糖能发生银镜反应 |
答案
解析
试题分析:淀粉和纤维素的通式都是(C6H10O5)n,但二者都是混合物,不可能是同分异构体关系,A不正确;油脂是高级脂肪酸和甘油形成的酯类,B正确;油脂的氢化又叫油脂的硬化,C正确;葡萄糖分子中含义醛基,能发生银镜反应,D正确,答案选A。
点评:该题是基础性试题的考查,难度不大。试题贴近生活实际,基础性强,有利于调动学生的学习兴趣,激发学生的学习积极性。本题是识记性知识的考查,记住即可。
核心考点
试题【下列说法不正确的是( )A.淀粉和纤维素的通式都是(C6H10O5)n,是同分异构体B.油脂属于酯类C.油脂的氢化又叫油脂的硬化D.葡萄糖能发生银镜反应】;主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
A. 油脂水解可得到丙三醇
B. 可用碘检验淀粉水解是否完全
C. 纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物都是葡萄糖
D. 糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的
A.蔗糖 | B.葡萄糖 | C.果糖 | D.纤维素 |
A.滴加盐酸 | B.滴加浓硫酸 | C.滴加浓硝酸 | D.滴加氢氧化钠溶液 |
A.只用淀粉溶液就可鉴别市售食盐是否为加碘盐 |
B.淀粉、蚕丝、油脂都属于天然高分子化合物 |
C.糖类、油脂和蛋白质都是人体所需基本营养物质,都能发生水解反应 |
D.一定条件下,由葡萄糖可以制得酒精 |
A.苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应,油脂不能 |
B.“地沟油”主要成分为油脂,可回收制取生物柴油 |
C.蛋白质、糖类、油脂都属于人体必需的高分子化合物 |
D.脂肪、蛋白质、聚氯乙烯充分燃烧均只生成CO2和H2O |
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