题目
题型：不详难度：来源：
| A．植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
| B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 |
| C．葡萄糖能发生水解反应 |
| D．含有苯环的蛋白质遇浓硝酸变黄色 |
答案
解析
，A正确；淀粉水解的最终产物是葡萄糖，葡萄糖是单糖，不能再水解；含有苯环的蛋白质遇浓硝酸发生颜色反应变黄色。核心考点
试题【糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述中，不正确的是A．植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖C．葡萄糖能发生】；主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．淀粉和纤维素都是纯净物 |
| B．油脂都不能使溴水褪色 |
| C．蔗糖和淀粉都不显还原性 |
| D．人造丝、蚕丝的主要成分都是蛋白质 |
则下列说法错误的是（ ）。
A．半胱氨酸属于α氨基酸
B．半胱氨酸是一种两性化合物
①NaOH溶液；②银氨溶液；③新制的Cu（OH）2悬浊液；④碘水
| A．④ | B．②④ | C．①③④ | D．③④ |
| A．棉花 | B．黏胶纤维 | C．硝化纤维 | D．醋酸纤维 |
A．二者都能水解，且水解的最终产物相同
B．二者含C、H、O三种元素的质量分数相同，且互为同分异构体
C．它们都属于糖类，且都是高分子化合物
D．都可用（C6H10O5）n表示，但淀粉能发生银镜反应，而纤维素不能
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