向淀粉溶液中加少量稀H2SO4，加热使淀粉水解，为测其水解程度，需要的试剂是（　　。①NaOH溶液；②银氨溶液；③新制的Cu（OH）2悬浊液；④碘水A．④B． - 高中化学试题 - 超级试练试题库

题目

题型：不详难度：来源：

向淀粉溶液中加少量稀H₂SO₄，加热使淀粉水解，为测其水解程度，需要的试剂是（　　。
①NaOH溶液；②银氨溶液；③新制的Cu（OH）₂悬浊液；④碘水

A．④

B．②④

C．①③④

D．③④

答案

解析

测定淀粉的水解程度就分为三种情况①完全水解②部分水解　③没水解；完全水解：证明无淀粉了，用碘水；部分水解：证明有淀粉—用碘水，变蓝，证明有葡萄糖—用银氨溶液[或新制Cu（OH）₂悬浊液]，但必须在碱性条件下；没有水解：证明无葡萄糖产生即可，用银氨溶液来证明。

核心考点

试题【向淀粉溶液中加少量稀H2SO4，加热使淀粉水解，为测其水解程度，需要的试剂是（　　。①NaOH溶液；②银氨溶液；③新制的Cu（OH）2悬浊液；④碘水A．④B．】；主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]

举一反三

下列物质中最易燃烧的是（　　）。

A．棉花

B．黏胶纤维

C．硝化纤维

D．醋酸纤维

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对于淀粉和纤维素两种物质，下列说法正确的是（　　）。
A．二者都能水解，且水解的最终产物相同
B．二者含C、H、O三种元素的质量分数相同，且互为同分异构体
C．它们都属于糖类，且都是高分子化合物
D．都可用（C₆H₁₀O₅）_n表示，但淀粉能发生银镜反应，而纤维素不能

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下列说法中正确的是（　　）。

A．合成纤维和人造纤维可统称为化学纤维

B．纤维素属于糖类，与淀粉互为同分异构体

C．锦纶丝接近火焰时先蜷缩，燃烧时有烧毛发的臭味，灰烬为有光泽的硬块，能压成粉末

D．不能用点燃的方法区分棉花和羊毛等天然纤维

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随着现代化工业的发展，能源问题已经越来越引起人们的重视。科学家预言，未来最理想的燃料是绿色植物，即将植物的秸秆（主要成分是纤维素）用适宜的催化剂作用水解成葡萄糖，再将葡萄糖转化为乙醇，用作燃料。
（1）写出绿色植物秸秆转化为乙醇的化学方程式：
①_____________________________________________________________。
②____________________________________________________________。
（2）乙醇除用作燃料外，还可用来合成其他有机物，下列主要是以乙醇为起始原料的转化关系图。请在表中填上相应物质的结构简式。

（3）写出上面关系图中由c生成C₄H₄O₄的化学方程式。（有机物用结构简式表示）_________________________________________________________。

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下列有关肥皂的叙述中错误的是(　　)。

A．肥皂与纯碱的去污原理相同

B．肥皂可以加速油污在水中的分散

C．肥皂是油脂在碱性条件下水解生成的

D．肥皂主要成分的分子中含有亲油基团和亲水基团

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