题目
题型：不详难度：来源：
| A．氧化剂 | B．还原剂 | C．催化剂 | D．溶剂 |
答案
解析
试题分析：所谓抗氧化剂是阻止氧气不良影响的物质。可理解为抵抗氧化的意思即做还原剂。故选B。
点评：推断抗氧化剂的概念可顺利完成此题。
核心考点
试题【植物油比动物油的不饱和度高（含C=C数目多），但却比动物油稳定性好，其原因是植物油中普遍含有生育酚及其他天然抗氧化剂。你认为抗氧化剂在油脂的储存过程中所起的主要】；主要考察你对有关氧化还原反应的计算等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．+2 | B．＋3 | C．0 | D．－2 |
| A．+2 | B．+3 | C．+4 | D．+6 |
| A．干冰——CO2 | B．硫化亚铁——FeS2 | C．苏打——Na2CO3 | D．重晶石——BaSO4 |
| A．二氧化碳分子结构式：O=C=O |
B．氯化铵的电子式 |
C．氟离子的结构示意图 |
D．乙酸甲酯的结构简式 |
| A．氧化性 | B．还原性 | C．酸性 | D．碱性 |
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