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题目
题型:不详难度:来源:
发酵技术可以大规模地生产发酵产品.______.
答案
微生物的发酵技术在食品和饮料、化工、医药等领域都有重要的应用,制作出来很多产品,用发酵技术可以大规模的生产酒精、柠檬酸、酒类、橙汁、青霉素、红霉素和维生素等.可见题中的叙述是正确的.
故答案为:√
核心考点
试题【发酵技术可以大规模地生产发酵产品.______.】;主要考察你对科学探究实验(二)等知识点的理解。[详细]
举一反三
四川泡菜主要利用的是乳酸菌发酵的.______.
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酿制酒酿、制作酸奶、使暴露在空气中的果酒变酸的微生物分别是(  )
①醋酸菌②乳酸菌③酵母菌④青霉菌.
A.①②③B.③②①C.①②④D.③②④
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下列属于我国传统的发酵产品的是(  )
A.醋B.酱油C.腐乳D.以上都是
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制作面包时常加入少量的酵母菌,其目的是增加面包营养.______.
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面粉中加入酵母菌,可使蒸出的面包松软多些原因是(  )
A.酵母菌分解淀粉,产生二气化碳
B.酵母菌分解淀粉,产生氧气
C.酵母菌分解葡萄糖,产生氧气
D.酵母菌分解葡萄糖,产生二氧化碳
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