题目
题型：不详难度：来源：
| A．醋 | B．酱油 | C．腐乳 | D．以上都是 |
答案
故选：D
核心考点
举一反三
| A．酵母菌分解淀粉，产生二气化碳 |
| B．酵母菌分解淀粉，产生氧气 |
| C．酵母菌分解葡萄糖，产生氧气 |
| D．酵母菌分解葡萄糖，产生二氧化碳 |
| A．乳酸菌发酵的结果 | B．酵母菌发酵的结果 |
| C．醋酸杆菌发酵的结果 | D．以上都不是 |
| A．发酵工程 | B．酶工程 | C．基因工程 | D．细胞工程 |
| A．各种器具在使用前必须认真清洗 |
| B．用冷开水冲淋蒸熟的糯米 |
| C．将酒曲碾碎，均匀地搅拌在糯米中，装入广口瓶 |
| D．装好的广口瓶放入冰箱冷藏室中，并将温度调至4摄氏度，能更好酿制酒酿 |
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