题目
题型：不详难度：来源：
（1）如果将1、2号试管置于37℃的水中保温10分钟后取出，再向两试管内滴加碘液，不变蓝色的是______号试管．
（2）如果将1、2号试管置于加了冰块的水中l0分钟后取出，再向两试管内滴加碘液，则会
变蓝色的是______．
（3）从上可知：淀粉在口腔中可以被______消化，而且其消化过程受______的影响．
（4）你认为能表示淀粉在消化道内被消化的情况是图______．
答案
（2）唾液中的唾液淀粉酶在37℃左右催化作用最好，温度过高或过低都会影响淀粉的消化，所以如果将1、2号试管置于加了冰块的水中l0分钟后取出，再向两试管内滴加碘液，会变蓝色的是1号和2号试管．
（3）综上可知，淀粉在口腔中可以被唾液消化，而且其消化过程受温度的影响．
（4）口腔可以对淀粉进行初步的消化，胃只能对蛋白质进行初步的消化，小肠可以对淀粉进行彻底的消化，最终转化成葡萄糖．能表示淀粉在消化道内被消化的情况是图B．
故答案为：（1）1．
（2）1号和2号．
（3）唾液；温度．
（4）B．
核心考点
试题【取一块馒头放在口里咀嚼，细细品味时，会尝出一些甜昧来，并且会越嚼越甜．这与馒头中淀粉在口腔里的变化有关．某实验小组将少许馒头切碎，平均分成A、B两份，作如图处理】；主要考察你对探究发生在口腔内的化学消化等知识点的理解。[详细]
举一反三
（1）在甲、乙两试管内各注入淀粉糊，然后向甲试管内滴入2毫升清水，向乙试管滴入2毫升唾液，经过振荡后，将两个试管同时放在37℃左右的温水里，经过10分钟后，取出两试管，待冷却后分别滴入两滴______．这时可以看到：甲试管的淀粉糊变蓝；乙试管的淀粉糊不变蓝色．可见，淀粉被消化时必不可少的条件是要有______和适宜的______．
（2）取甲、乙、丙三个试管，均装有蛋清和花生油．
①甲试管加入唾液，充分振荡后置于37℃温水中，10分钟后的变化是______，说明______对蛋白质和脂肪不起作用．
②乙试管加入足够胃液，充分振荡后置于37℃温水中，半个小时后______不存在了，说明胃液中的消化酶对蛋白质进行了初步消化作用．
③丙试管加入足够的小肠提取液（内含肠液），充分振荡后置于37℃温水中，1小时后______不见了．
| A．蛋白质 | B．维生素 | C．淀粉 | D．脂肪 |
| A．蛋白质 | B．脂肪 | C．淀粉 | D．维生素 |
