题目
题型:栖霞区一模难度:来源:
A.抑制微生物在食品内的生长和繁殖 |
B.把食品内的细菌都***死 |
C.把食品内的真菌都***死 |
D.减少食品中水份的含量 |
答案
故选:A.
核心考点
试题【防止食品腐败所依据的主要原理是( )A.抑制微生物在食品内的生长和繁殖B.把食品内的细菌都***死C.把食品内的真菌都***死D.减少食品中水份的含量】;主要考察你对真菌在自然界中作用及其与人类的关系等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.将新鲜的鱼放入冰箱的冷藏柜内 |
B.用盐腌肉 |
C.将红枣干燥脱水 |
D.把新鲜的蔬菜搁在阴暗、潮湿的角落 |
A.没有细胞结构 | B.没有细胞质 |
C.没有细胞膜 | D.没有成形细胞核 |
A.将食品内的细菌都***死 |
B.抑制食品内真菌的生长和繁殖 |
C.将食品内的真菌都***死 |
D.***死或抑制食品内微生物的生长和繁殖 |
A.脱水法 | B.罐藏法 | C.烟熏法 | D.渗透保存法 |
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