题目
题型：不详难度：来源：
| A．没有细菌生活的环境 | B．细菌的繁殖速度很慢 |
| C．没有真菌 | D．细菌很少 |
答案
故选：B．
核心考点
试题【食品放在冰箱中保存的时间长一些，主要是因为（ ）A．没有细菌生活的环境B．细菌的繁殖速度很慢C．没有真菌D．细菌很少】；主要考察你对真菌在自然界中作用及其与人类的关系等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．有无细胞结构 |
| B．细胞内有无成形的细胞核 |
| C．细胞有无细胞壁 |
| D．细胞内有无叶绿体 |
| A．温度低，抑制了细菌和真菌生长繁殖的速度 |
| B．没有细菌和真菌 |
| C．温度低，细菌和真菌全被冻死了 |
| D．防止水分散失 |
| A．防止水分蒸发 | B．保持菜肴性状 |
| C．防止营养流失 | D．抑制细菌繁殖 |
| A．水质净化离不开枯草杆菌 |
| B．制作豆酱、豆腐乳等食品离不开醋酸菌 |
| C．酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌 |
| D．制醋离不开乳酸菌 |
| A．巴氏消毒法 | B．真空包装 | C．冷藏冷冻 | D．用纸包裹 |
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