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题目
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均衡膳食的基本要求是:食物多样,______为主,多吃______;常吃奶类、豆类或其制品;经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油;膳食要清淡少盐.
答案
为了做到合理营养,我国的营养学家将食物分为五类,并形象地设计成“平衡膳食宝塔”提倡居民每天均衡吃这五类食物,以避免营养不良和营养过剩.“平衡膳食宝塔”从“塔基”到“塔顶”表示五类食物的大致比例.在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量最多,越往上需要量越少,最顶层的食物需要量最少,由下往上第一层为谷物类,主要提供能量; 第二层为蔬菜水果类,主要提供维生素C; 第三层为鱼、肉、蛋类,第四层为豆奶类,第三层和第四层主要提供蛋白质和钙; 第五层为油脂类,主要提供脂肪.《中国居民膳食指南》基本原则:食物多样、以谷物类为主、粗细搭配;多吃蔬菜水果和薯类;每天吃奶类、大豆或其制品;常吃适量鱼、禽、蛋、和瘦肉;减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食;食不过量,天天运动,保持健康体重;三餐分配要合理,零食要适当;每天足量饮水,合理选择饮料;如饮酒应限量;吃新鲜卫生的食物.
故答案为:谷类;菜水果和薯类.
核心考点
试题【均衡膳食的基本要求是:食物多样,______为主,多吃______;常吃奶类、豆类或其制品;经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油;膳食要清淡少盐.】;主要考察你对注意合理营养等知识点的理解。[详细]
举一反三
合理营养要求早、中、晚餐的能量应当分别占20%、40%、40%.______.
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“一杯牛奶可以强壮一个民族”.经常喝牛奶的同学体质好,身体生长发育快,其主要原因是牛奶中含有较多的(  )
A.维生素、糖类B.糖类、脂肪
C.维生素、钙D.蛋白质、钙
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健康的饮食习惯能为我们拥有健康的身体保驾护航,下列饮食习惯哪一项与导致贫血的原因无关(  )
A.不吃主食和肉、蛋类B.把果蔬、酸奶当正餐
C.适量饮茶与咖啡D.饮食过于清淡
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如表中“平衡膳食宝塔”中对各级食物进行具体分类,并提供了较为科学的摄入参考数据.分析表,回答问题.
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在“膳食宝塔”中的位置食物分类每日建议摄取量(g)
第五层油脂类小于25
第四层豆、奶类100~150
第三层鱼、肉、蛋类125~200
第二层蔬菜、水果类400~500
第一层谷类450~750
下列说法错误的是(  )
A.食物中的糖类是人体各项生理活动所需的主要能源物质
B.人体内缺乏维生素B易患脚气病
C.某同学为了减肥每天只吃水果和蔬菜
D.食品安全关系到每个人的健康,在日常生活中应树立食品安全意识