五类不同食物100g中所含有成分如下表：食物蛋白质（g）脂肪（g）糖类（g）维生素（mg）ACDA0.4981.00040B1.208.6402200C9.02 - 初中生物试题 - 超级试练试题库

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五类不同食物100g中所含有成分如下表：

答案

核心考点

试题【五类不同食物100g中所含有成分如下表：食物蛋白质（g）脂肪（g）糖类（g）维生素（mg）ACDA0.4981.00040B1.208.6402200C9.02】；主要考察你对人的食物来源于环境等知识点的理解。[详细]

举一反三

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食物

蛋白质
（g）

脂肪
（g）

糖类
（g）

维生素（mg）

0.4

1.0

1.2

8.6

220

9.0

2.0

0.1

人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：

（1）、分析表中的成分可知，食物BD中含丰富的维生素A，能预防夜盲症．食物C中含丰富的蛋白质，蛋白质参与细胞的构建，最适合人生长．含糖量最高的是E．食物A中含丰富的维生素D，能促进钙的吸收，预防佝偻病．食物B中含丰富的维生素C，能预防坏血病．
（2）、分析表中的成分可知，食物B中含丰富的维生素C受热易分解．
（3）、不好，因为食物E不含蛋白质，小孩长身体的时候应吃含蛋白质较高的食物．
故答案为：
（1）①BD；食物BD中含丰富的维生素A，能预防夜盲症
②C；食物C中含丰富的蛋白质，蛋白质参与细胞的构建．
③E．
④A；维生素D促进钙的吸收．
⑤B；缺乏Vc会引起坏血病，食物B含维生素C
（2）维生素C受热易分解
（3）不好，小孩长身体的时候应吃含蛋白质较高的食物．

英语王老师最近被确诊患了夜盲症，医生给他开了药，还要求他进行食物辅助治疗．他需要的食物是（　　）

A．猪肝和胡萝卜	B．鸡蛋和牛奶
C．辣椒和青菜	D．紫菜和海带

营养学家将食物按照每日摄取量，设计了五级“平衡膳食宝塔”下表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据．分析下表，回答问题．

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膳食宝塔级数

Ⅴ级

Ⅳ级

Ⅲ级

Ⅱ级

Ⅰ级

食物分类

油脂类

豆类和奶类

鱼禽肉蛋类

果蔬类

谷类

每日摄取量

小于25g

100～150g

125～200g

400～750g

450～500g

牛奶可以促进身体生长，增强体质．青少年每天应喝一定量的牛奶是因为其中含有较多的（　　）

A．脂肪

B．糖类

C．蛋白质

D．维生素A

下列哪种成分中不蕴涵能量（　　）

A．无机盐

B．葡萄糖

C．蛋白质

D．脂肪

导致坏血病的原因是食物中缺乏（　　）

A．维生素A

B．维生素C

C．维生素B

D．维生素D