英语王老师最近被确诊患了夜盲症，医生给他开了药，还要求他进行食物辅助治疗．他需要的食物是（ ）| A．猪肝和胡萝卜 | B．鸡蛋和牛奶 | | C．辣椒和青菜 | D．紫菜和海带 |
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维生素的种类很多，对人体具有重要的作用．其中维生素A的作用是促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，缺乏时人体会患夜盲症，即傍晚看不清东西．维生素A在动物的肝脏中含量丰富，植物性食物中一般不含维生素A，但是玉米、胡萝卜等植物性食物中含胡萝卜素，胡萝卜素在人体内能转化成维生素A，因此经常食用胡萝卜或适量动物肝脏，有助于预防夜盲症．
故选：A |
核心考点
试题【英语王老师最近被确诊患了夜盲症，医生给他开了药，还要求他进行食物辅助治疗．他需要的食物是（ ）A．猪肝和胡萝卜B．鸡蛋和牛奶C．辣椒和青菜D．紫菜和海带】；主要考察你对
人的食物来源于环境等知识点的理解。
[详细]举一反三
营养学家将食物按照每日摄取量，设计了五级“平衡膳食宝塔”下表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据．分析下表，回答问题．
| 膳食宝塔级数 | Ⅴ级 | Ⅳ级 | Ⅲ级 | Ⅱ级 | Ⅰ级 | | 食物分类 | 油脂类 | 豆类和奶类 | 鱼禽肉蛋类 | 果蔬类 | 谷类 | | 每日摄取量 | 小于25g | 100～150g | 125～200g | 400～750g | 450～500g | | 牛奶可以促进身体生长，增强体质．青少年每天应喝一定量的牛奶是因为其中含有较多的（ ） | | 小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血．他体内可能是缺少（ ） |
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