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题目
题型:不详
难度:
来源:
营养学家将食物按照每日摄取量,设计了五级“平衡膳食宝塔”下表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据.分析下表,回答问题.
膳食宝塔级数
Ⅴ级
Ⅳ级
Ⅲ级
Ⅱ级
Ⅰ级
食物分类
油脂类
豆类和奶类
鱼禽肉蛋类
果蔬类
谷类
每日摄取量
小于25g
100~150g
125~200g
400~750g
450~500g
答案
(1)、由表中的数据可以看出,我们每天都要吃较大比例的Ⅰ级食物谷类,因为谷类食物中含大量的淀粉,淀粉在口腔中被初步消化成麦芽糖,淀粉被消化的主要场所是小肠,在小肠中被最终消化成葡萄糖,糖类是主要的供能物质,能为人体提供能量.
(2)、Ⅲ、Ⅳ级的食物中含丰富的蛋白质,蛋白质是构成细胞的重要物质,与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要意义.因此发育时期的青少年应多摄取第Ⅲ、Ⅳ级的食物.
(3)、Ⅱ级食物是果蔬类,蔬菜和水果中含维生素C丰富,缺乏维生素C会导致坏血病、牙龈出血等.因此,小明牙龈出血,应多补充Ⅱ级食物.
故答案为:(1)、糖类;小肠
(2)、含有丰富的蛋白质
(3)、Ⅱ级
核心考点
试题【营养学家将食物按照每日摄取量,设计了五级“平衡膳食宝塔”下表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据.分析下表,回答问题.膳食宝塔级数Ⅴ级Ⅳ级Ⅲ级】;主要考察你对
人的食物来源于环境
等知识点的理解。
[详细]
举一反三
牛奶可以促进身体生长,增强体质.青少年每天应喝一定量的牛奶是因为其中含有较多的( )
A.脂肪
B.糖类
C.蛋白质
D.维生素A
题型:不详
难度:
|
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下列哪种成分中不蕴涵能量( )
A.无机盐
B.葡萄糖
C.蛋白质
D.脂肪
题型:不详
难度:
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导致坏血病的原因是食物中缺乏( )
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素B
D.维生素D
题型:不详
难度:
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小明不爱吃蔬菜,近期刷牙时牙龈经常出血.他体内可能是缺少( )
A.维生素D
B.维生素C
C.维生素B
D.维生素A
题型:不详
难度:
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用超市里专用的饺子面粉包成的饺子,吃起来特别“筋道”.这是因为这种面粉里“面筋”的含量高.“面筋”是种子成分中的( )
A.糖类
B.蛋白质
C.纤维素
D.维生素
题型:不详
难度:
|
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