妈妈为小昊准备的午餐有:米饭、鱼、肉和豆腐汤,这些食物中含有______(填两种)等人体所需营养素.从“合理膳食”的角度分析,这份午餐还需要增加的食物有______(填一种) |
午餐中的营养物质有糖类、蛋白质、水和无机盐,比较缺乏的营养物质是维生素,青菜中含有丰富的维生素. 故填:糖类、蛋白质;青菜. |
核心考点
试题【妈妈为小昊准备的午餐有:米饭、鱼、肉和豆腐汤,这些食物中含有______(填两种)等人体所需营养素.从“合理膳食”的角度分析,这份午餐还需要增加的食物有____】;主要考察你对
生命活动与六大营养素等知识点的理解。
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举一反三
某品牌脱脂奶粉包装上的部分标签如图.请根据图回答: (1)该产品配料中属于营养素的是______; (2)配料中能产生能量的物质是______.![魔方格](http://img.shitiku.com.cn/uploads/allimg/20200221/20200221165122-21837.png) |
下列检验或区别物质所选择的试剂或方法错误的是( ) 选项 | 需区别或检验的物质 | 选择的试剂或方法 | A | 红薯中是否含有淀粉 | 碘水 | B | 区别聚乙烯与聚氯乙烯塑料 | 燃烧 | C | 区别硬水与软水 | 肥皂 | D | 区别天然纤维与合成纤维 | 看颜料的颜色 | 2004年春,轰动全国的安徽阜阳市劣质奶粉事件,导致出现200名“大头婴儿”和10多名婴儿夭亡.经检测,劣质奶粉几乎不含______等促进婴儿生长发育的营养素. | 制豆腐是中国古代的一项重要发明,豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品,其制作的主要工艺流程通常如下:
![魔方格](http://img.shitiku.com.cn/uploads/allimg/20200221/20200221165045-66531.png)
下表是豆腐中主要成分的平均质量分数:成分 | 水 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | 钙 | 磷 | 铁 | 维生素B1 | 维生素B2 | 质量分数% | 89.3 | 4.7 | 1.3 | 2.8 | 0.24 | 0.064 | 1.4 | 0.00006 | 0.00003 |
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