题目
题型:兰州难度:来源:
(1)食物的成分主要有蛋白质、______、油脂、维生素、无机盐和水等六大类,通常称为营养素.下列食品中富含蛋白质的是______(填写序号).
①菠菜 ②鸡蛋 ③花生油 ④米饭 ⑤牛奶
(2)人体缺______会得夜盲症.目前市场上有“加铁酱油”、“补钙剂”、“加碘食盐”等,这些铁、钙、碘应理解为______(填写序号).
①原子 ②分子 ③元素 ④单质.
答案
(2)元素与人体健康之间有密切的关系,人体缺维生素A会得夜盲症.物质的组成常用元素来描述,目前市场上有“加铁酱油”、“补钙剂”、“加碘食盐”等,这些铁、钙、碘应理解为元素.
故答为:(1)糖类,②⑤;(2)维生素A,③.
核心考点
试题【膳食合理,营养均衡是健康的基本保证.(1)食物的成分主要有蛋白质、______、油脂、维生素、无机盐和水等六大类,通常称为营养素.下列食品中富含蛋白质的是___】;主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.番茄 | B.大米 | C.花生油 | D.鸡蛋 |
(1)以上食物中所含的营养素主要有糖类、______、油脂、无机盐和水.
(2)考虑到中学生身体发育对各种营养素的需要,你建议食堂应该增加的食物是______.
A.油脂是人体所需的能源物质之一 |
B.马铃薯的主要成分是淀粉 |
C.喝豆浆能给人体补充蛋白质 |
D.为使某些食品保鲜,提倡大量使用甲醛溶液 |
A.花生油 | B.大米 | C.肉类 | D.水果 |
(1)下面是小明同学设计的食谱: