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题目
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下列富含糖类的食品是
A.①③B.①④C.②④D.①②

答案
D
解析
玉米、大米中含有丰富的淀粉,淀粉属于糖类物质;豆油中含有丰富的油脂;鱼中含有丰富的蛋白质.故选D.
核心考点
试题【下列富含糖类的食品是A.①③B.①④C.②④D.①②】;主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
医疗上葡萄糖被大量用于病人输液的原因是
A.葡萄糖是人体必需的营养物质
B.每克葡萄糖被氧化释放的能量比每克脂肪氧化时释放的能量多
C.葡萄糖由碳、氢、氧三种元素组成
D.葡萄糖在人体内可直接进入新陈代谢

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2009年春夏之际,世界上多个国家和地区出现了甲型HlNl流感。甲型HINl流感与普 通流感一样“可防可治”。甲型HlNl流感病毒属于
A.淀粉B.蛋白质C.油脂D.葡萄糖

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小李同学在学习了有关维生素的知识后,自制了一张《维生素C》知识小卡片,但不完整,请你帮他填写表中空格的内容。
《维生素C》知识小卡片
分子结构

化学式
 
相对分子质量
176
Vc的性质
能溶于水,在加热或碱性环境中易被氧化而破坏
Vc的存在
绿色蔬菜(如黄瓜、生菜)、水果(如柑橘)
食用黄瓜时注意事项
 
保存Vc片注意事项
 

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为了确保人体健康,需要吃些粗粮。玉米是营养成分丰富的优质粗粮,玉米中的主要成分见下表。
成分
蛋白质
油脂
糖类
水和维生素B族等
质量分数
约10%
约5%
约80%
约5%
(1)上表中含有人体所需的营养素有       类。
(2)玉米初加工可得到淀粉,淀粉属于      (填序号,下同)。
①.无机物     ②.糖类       ③.有机合成材料     ④.高分子化合物
(3)淀粉发酵可生产乙醇,乙醇是可再生能源。下列物质中_    _被认为是最清洁的燃料。
①.汽油     ②.柴油       ③.天然气         ④.氢气
(4)玉米芯与稀硫酸在加热、加压的条件下反应,可得到重要的化工原料糠醛。糠醛(C5H4O2)的相对分子质量为__      ___。
(5)写出乙醇完全燃烧的化学方程式            
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蛋白质是组成细胞的基础物质,没有蛋白质就没有生命。人体内的血红蛋白、各种酶都是蛋白质。一些可溶性的重金属盐(如Cu­2+、Ba­2+、Ag+等的可溶性盐)与蛋白质作用会使蛋白质凝固变性,从而丧失其生理功能危及生命。因此,可溶性重金属盐为有毒物质,根据上述所给知识,用化学式回答下列问题:
(1)CuSO4、AgNO3、Ba(NO3)2、AgCl四种物质中,无毒的是_______;
(2)在医疗上用X射线检查胃肠疾病时,让病人服用硫酸钡的悬浊液(俗称钡餐),而不能服用碳酸钡,其原因是人体胃液中含有一定量的________,与碳酸钡反应后,产生了一定量的使人中毒的氯化钡,其反应的化学方程式是________________。
(3)若因氯化钡中毒,下列方案中可作为最佳解毒措施的是_________(填序号)。
A.多饮糖水B.饮用纯碱溶液C.饮用食盐水D.饮用硫酸钠溶液

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