题目
题型:不详难度:来源:
A.鱼 | B.苹果 | C.馒头 | D.鸡蛋 |
答案
解析
试题分析:根据人体所需六大营养素的种类、食物来源,结合题中所给的食物判断所含的营养素,进行分析判断.
A、鱼中富含蛋白质,故选项错误.
B、苹果中富含维生素,故选项正确.
C、馒头中富含淀粉,淀粉属于糖类,故选项错误.
D、鸡蛋中富含蛋白质,故选项错误.
故选B.
点评:本题难度不大,掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键.
核心考点
试题【下列食物中富含维生素的是( ) A.鱼B.苹果C.馒头D.鸡蛋】;主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.鸡蛋 | B.菠菜 | C.米饭 | D.菜油 |
A.大米 | B.瘦肉 | C.苹果 | D.植物油 |
(1)镜面柿中的维生素 (选填“A”、“B”或“C”)可预防坏血病;
(2)镜面柿中的 是人体的主要供能物质;
(3)成熟的镜面柿中富含糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、维生索B、维生素C、以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等成分,其中的钙、磷、铁是指_______(填序号)
①元素 ②原子 ③物质 ④分子
(4)镜面柿中的铁元素是治疗贫血病的重要成分。铁元素的部分信息如图,则下列说法中正确的是 。
①铁元素的相对原子质量为55.85g
②一个铁原子中有26个中子
③铁原子结构示意图中的X=18
④铁元素在化合物中可能显+2价
A.蜜汁红芋 | B.杨梅丸子 | C.鱼咬羊 | D.香菇板栗 |
(1)除豆腐外,很多食物也能提供丰富的蛋白质.下列能提供丰富蛋白质的食物有 (填序号)。
A.苹果 | B.鱼 | C.白菜 | D.豆油 |
(3)豆腐制作的工艺流程一般分以下几步:
①浸泡大豆 ②磨浆 ③将豆渣和豆浆分离 ④煮浆⑤得到豆腐花 ⑥稍冷却转入湿布中,将豆腐花与水分离⑦加压得到食用豆腐。上述工艺流程中,步骤②③属于 变化;⑦中得到”食用豆腐”属于 (填“混合物”或“纯净物”)。
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