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题目
题型:北京一模难度:来源:
有下列食物①花生油,②馒头,③鸡蛋,④鱼肉,⑤猕猴桃,⑥番茄,⑦肥肉,⑧马铃薯.你要有目的地分别摄取下列营养素,请把你选择食物的序号填在相应的空白处.
a,蛋白质______;b,糖类______;c,维生素______.
答案
蛋白质主要存在于动物肌肉、奶类、蛋类、鱼类及花生和豆类的种子或制品中,故含蛋白质的有③鸡蛋,④鱼肉;
糖类主要存在于植物的种子和块茎中,故含糖类的有②馒头,⑧马铃薯;
维生素主要存在于蔬菜和水果中,故含维生素C的是⑤猕猴桃,⑥番茄.
故答案为:③④;②⑧;⑤⑥.
核心考点
试题【有下列食物①花生油,②馒头,③鸡蛋,④鱼肉,⑤猕猴桃,⑥番茄,⑦肥肉,⑧马铃薯.你要有目的地分别摄取下列营养素,请把你选择食物的序号填在相应的空白处.a,蛋白质】;主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
通常食用下列食品不会对人体健康造成危害的是(  )
A.发霉的面包
B.蛋白质含量几乎为零的“婴儿奶粉”
C.甲醛浸泡的食品
D.牛奶经过发酵后得到的酸奶
题型:崇文区二模难度:| 查看答案
下列做法正确的是(  )
A.用亚硝酸钠代替食盐烹调食物
B.发现煤气泄漏,用点火的方法查找泄漏处
C.进入久未开启的菜窖,要做灯火实验
D.用甲醛水溶液浸泡食用水产品
题型:岳阳难度:| 查看答案
自古有金张掖、银武威之美誉.我省张掖和武威盛产小麦、玉米、水稻、豆类等.小麦和大米的主要成分为(  )
A.蛋白质B.油脂C.淀粉D.维生素
题型:金昌难度:| 查看答案
下列做法不会引起食品安全事故的是(  )
A.用霉变大米煮饭食用
B.用铁强化酱油作调味品
C.用甲醛溶液浸泡水产品并食用
D.用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品
题型:无锡难度:| 查看答案
邵阳特产非常丰富,下列特产中富含维生素的是(  )
A.雪峰蜜桔B.邵阳老酒C.猪血丸子D.农家腊肉
题型:邵阳难度:| 查看答案
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