题目

把水倒入沸腾的油里会怎么样?
RT
是大量的水。

提问时间：2021-01-30

答案

如果是大量的水的话,那就更危险了.
一开始的时候有“啪啪”声,然后很多油都会溅出来.
-------------------------------------------------
我们油炸食物时,溅入水滴会听到“叭、叭”的响声,并溅出油来.这是因为水的沸点比油低,水的密度比油大,溅到油中的水滴沉到油底迅速升温沸腾,并且沸腾后,产生了水蒸气,形成气泡,气泡迅速变大并破裂,会使油滴溅出,还会有“叭、叭”的响声