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题目
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下列各种植物芳香油的提取原料来自于树干的是[     ]
A.玫瑰油
B.薄荷油
C.杏仁油
D.樟油
答案
核心考点
试题【下列各种植物芳香油的提取原料来自于树干的是[     ]A.玫瑰油B.薄荷油C.杏仁油D.樟油】;主要考察你对生物技术在食品加工及其他方面的应用等知识点的理解。[详细]
举一反三
从下列植物中提取植物芳香油时,可采用水蒸气蒸馏法的一组是
①玫瑰花 ②橘皮 ③茉莉花 ④桂花

[     ]

A.①②
B.③④
C.①③
D.②④
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提取橘皮精油前常将柑橘皮浸泡在______中。[     ]
A.NaCl溶液
B.Na2SO4
C.NaOH溶液
D.Ca(OH)2溶液
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香精油品类众多,确定产品品质好坏也有多种方法,下列不能确定其品质的方法是[     ]
A.辨别精油中是否混有了其他油品
B.注意精油的种类与精油的价格是否相符
C.将精油滴在纸上,香精油是否会晕开
D.精油与名酒一样,有产地,我们必须了解精油提取自植物的哪一部分及产地
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在提取玫瑰精油的实验中,加入氯化钠的目的是[     ]
A.蒸馏
B.得到油水混合物
C.分离油层
D.除水
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下列处理可以使橘皮油易与水分离的是[     ]
A.加入适量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠,并调节pH至7~8
B.加入适量0.50%的小苏打和5%的硫酸钠,并调节pH至7~8
C.加入适量0.25%的小苏打和10%的硫酸钠,并调节pH至7~8
D.加入适量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠,并调节pH至5~6
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