题目
题型：同步题难度：来源：
B．得到油水混合物
C．分离油层
D．除水
答案
核心考点
试题【在提取玫瑰精油的实验中，加入氯化钠的目的是[ ]A．蒸馏B．得到油水混合物C．分离油层D．除水】；主要考察你对生物技术在食品加工及其他方面的应用等知识点的理解。[详细]
举一反三
B．加入适量0.50%的小苏打和5%的硫酸钠，并调节pH至7～8
C．加入适量0.25%的小苏打和10%的硫酸钠，并调节pH至7～8
D．加入适量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠，并调节pH至5～6
(2)蒸馏过程中，要控制好______、______来提高产品品质。如果提取的是高沸点成分的芳香油，为了提高产品质量和得油率，可采取________。
(3)写出粗提取玫瑰精油的实验步骤：
①．__________________；
②．__________________；
③．__________________；
④．__________________；
⑤．__________________。
(1)柠檬油的挥发性_____，易溶于____，比重较_____。
(2)提取柠檬油常见的原料是柠檬花与柠檬果皮，嫩的花朵在蒸馏过程中，精油易被水蒸气分子破坏。所以可采用____法。柠檬果皮香精油的提取适宜采用_______法，此种方法是通过______将液相从固液两相混合物中分离出来，必经步骤为：
①．A是________，目的是____________。
②．B是________，目的是____________。
(3)采用柠檬油作为***虫剂，可以解决其他***虫剂给人类带来的隐患，其突出的优点是__________、___________。
(4)从生产绿色食品的要求出发，写出防治害虫的三种方法：________、________、________。
B．①和②操作要求分别加入氯化钠和无水硫酸钠
C．③操作是萃取，以除去固体硫酸钠
D．该实验流程也可用于从薄荷叶中提取薄荷油
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