在实际生活中你用什么方法和标准来判断洗涤效果？[ ]A．洗涤后观察污物的残留状况，残留越少越好B．闻味，清新型最好C．不褪色的最好D．综合A、B、C三项 - 高中生物试题 - 超级试练试题库

题目

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在实际生活中你用什么方法和标准来判断洗涤效果？

[ ]

A．洗涤后观察污物的残留状况，残留越少越好
B．闻味，清新型最好
C．不褪色的最好
D．综合A、B、C三项内容

答案

核心考点

试题【在实际生活中你用什么方法和标准来判断洗涤效果？[ ]A．洗涤后观察污物的残留状况，残留越少越好B．闻味，清新型最好C．不褪色的最好D．综合A、B、C三项】；主要考察你对酶在食品制造和洗涤等方面的应用等知识点的理解。[详细]

举一反三

根据以下材料回答问题：
　　从土壤的嗜碱性短小芽孢杆菌中首先分离到一株产低温型碱性蛋白酶的高产菌株。该菌株具有嗜碱性强、不易染茵、生产性状稳定等特点。该茵产碱性蛋白酶能力强，每1mL发酵活力达9000单位(28℃测定)、5000单位(20℃测定)和18000单位(40℃测定)，在全国五种碱性蛋白酶的性能比较中，该蛋白酶在28℃下所占有的酶活力比例高于国内同类产品，表明具有低温型酶的特性。该产品用于加酶洗衣粉，可提高去污力1～2倍，特别在常温下对血、奶等蛋白质污垢有专一性的去污效果。
(1)从土壤中分离嗜碱性短小芽孢杆菌应用_______(功能)培养基，从物理形态上应选用_______培养基。
(2)为什么该菌株产的碱性蛋白酶在不同温度下发酵活力不同？
(3)试分析加酶洗衣粉在常温下对血、奶等蛋白质污垢仍具有专一性的去污效果的原因。
(4)从细胞结构上看，此菌株为____________生物。如果此高产菌株为某种变异类型，则可能引起变异的来源为____________，该菌株在生态系统成分中属于___________。

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(附加题)如图是围绕加酶洗衣粉洗涤效果进行的研究结果，下列有关叙述不正确的是

[ ]
A．本实验的自变量有温度和洗衣粉是否加酶
B．本实验的因变量可能是污渍残留量
C．两类洗衣粉的最佳使用温度都为t₁D．温度超过t₂后加酶洗衣粉中的酶可能失活

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(选做题)下列有关生物技术实践方面的叙述中正确的是[ ]
A．在制作果醋时，适宜醋酸菌的生长温度为18℃～25℃
B．固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应
C．若发现加酶洗衣粉在15℃、25℃、35℃、45℃等水温中35℃时洗涤效果最好，则说明其最适温度为35℃左右
D．蛋白质在电场中可以向与其自身所带电荷相同的电极方向移动

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(附加题)某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响，选择了10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃和70℃的温度梯度，在其他条件都一致的情况下，发现40℃时洗涤效果最好，由此可以得出[ ]
A．40 ℃为该酶的最适温度
B．40 ℃不是该酶的最适温度
C．40 ℃酶活性最高
D．不能确定该酶的最适温度

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(附加题)为了进一步增强洗衣粉对血渍、奶渍、油污、土豆泥等衣物上常见污垢的去除能力，洗衣粉中常常会添加各种酶类。请回答下列相关问题：
(1) 根据衣物上常见的污垢，加酶洗衣粉中添加的酶类有碱性蛋白酶、____________。
(2) 碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的__________。

(3)上表为加酶洗衣粉的包装袋上的产品说明，根据你所学习的有关知识，解释注意事项②③：
②．_________________。
③．_________________。
(4)下面是有关加酶洗衣粉洗涤效果的探究实验，请据表回答下列问题：

①．该实验设计体现了__________ 原则。
②．若1 号实验组洗净所需时间接近7min，请分析最可能的原因_________。

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