题目
题型:同步题难度:来源:
B.酚试剂法
C.茚三酮反应
D.双缩脲法
E.280nm紫外吸收法
答案
核心考点
举一反三
B.茚三酮反应能测定蛋白质水解产物中的氨基酸浓度
C.茚三酮反应能测定蛋白质中肽键的数量
D.双缩脲反应是检测肽类及蛋白质的方法
E.双缩脲反应是检测蛋白质和氨基酸的共用方法
(2)鉴定成熟梨果肉内存在还原性糖所用的试剂是___________,该试剂极不稳定,其甲液和乙液需___________。使用时再临时混合均匀用于实验。该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖如葡萄糖发生作用,形成_____________的沉淀。
(3)鉴定花生子叶中存在脂肪,所用的试剂是________________。
(4)蛋白质的鉴定的样液浓度不能_____ ,以免实验后粘住试管壁,洗不净。所用试剂在使用时,应先加试剂___________,造成碱性环境,再加试剂_________。
(5)实验需要用显微镜的是_________。
A.还原糖的鉴定 B.蛋白质的鉴定 C.脂肪的鉴定 D.全都要
①葡萄糖 ②蔗糖 ③胰蛋白酶 ④脂肪
B.①和②
C.①和③
D.②、③和④
B.将斐林试剂的甲液和乙液等量混匀后再加
C.先加入斐林试剂乙液,后加入甲液
D.以上A、B、C三项操作方法都正确
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