题目
题型：不详难度：来源：
| A．用工业盐（含NaNO2）做食品添加剂 |
| B．用小苏打作糕点的发酵粉 |
| C．用塑料颗粒制作珍珠奶茶中的“珍珠” |
| D．用工业酒精勾兑白酒 |
答案
核心考点
试题【“毒奶粉”事件提醒我们要注意食品安全，下列食品加工方法安全的是（ ）A．用工业盐（含NaNO2）做食品添加剂B．用小苏打作糕点的发酵粉C．用塑料颗粒制作珍珠奶】；主要考察你对食品添加剂等知识点的理解。[详细]
举一反三
①在沥青路面上翻晒粮食 ②为了保证肉类新鲜，在香肠内加入过量亚硝酸钠
③用无烟煤熏烤烤鸭 ④用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）喂养生猪
⑤用小苏打做发酵粉做面包 ⑥用乙烯催熟水果．
| A．①②③⑤ | B．①②③④⑤⑥ | C．①②③④ | D．①②④⑤ |
| A．在食品中大量添加苯甲酸钠等防腐剂，延长其保质期 |
| B．将“地沟油”制成肥皂，可以提高资源的利用率 |
| C．加快高效洁净能源转换技术的开发，缓解能源危机 |
| D．用“三层复合石头纸”替代木浆纸，减少树木砍伐 |
| A．海参（甲醛） | B．白酒（甲醇） |
| C．奶粉（三聚氰胺） | D．食盐（KIO3） |
| A．食品添加剂就是为了增强食品营养而加入的物质 |
| B．不使用食品添加剂的纯天然食品最安全 |
| C．在限量范围内使用食品添加剂不会对人体造成危害 |
| D．味精是食品添加剂，而碘盐中的“碘”不是食品添加剂 |
| A．去年以来，我国北方多省市遭遇严重干旱，气象部门密切监视天气变化，抓住有利天气时机组织开展人工增雨（雪）作业．干冰和碘化银都可用于人工增雨（雪） |
| B．新装修的房屋不宜立即入住，因为装修材料会释放出对人体有害的甲醛等气体 |
| C．卫生部公告2011年5月1日起全面叫停面粉增白剂，由此可知：应当严格禁止在食品中使用任何食品添加剂 |
| D．车用乙醇汽油的推广使用不仅可以减少环境污染，还可以缓解我国石油短缺的局面，将成为我国可持续发展的一项长期战略 |
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