题目
题型：同步题难度：来源：
B．“人造鸡蛋”在食醋中会变软，有气泡产生
C．长期食用“人造鸡蛋”可以补钙，强身健体
D．“人造鸡蛋”长期放置会变质，有硫化氢生成
答案
核心考点
试题【市面上的“人造鸡蛋”是存在安全隐患的食品之一。人造鸡蛋的蛋壳是用碳酸钙做的，蛋黄和蛋清是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等制成。下列判断正确的是 [】；主要考察你对基本营养物质等知识点的理解。[详细]
举一反三
请用编号填空：
(1)该产品配料中属于营养素的有___________。
(2)能产生能量的物质是________，人体缺铁会引起贫血，该奶粉中________物质可以补充铁元素。
(3)蛋白质是重要营养物质，处于生长发育的青少年需要量很大，除奶制品外，很多食物也能提供丰富的蛋白质，下列食物：a．大米b．花生油c．鱼d．大豆e．萝卜。
其中能提供丰富蛋白质的食物有________。
B．有叶绿素的营养食品
C．经济附加值高的食品
D．安全、无公害的食品
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