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题目
题型:0118 期中题难度:来源:
下列属于油脂的用途的是 [     ]
①人类的营养物质 ②制取肥皂 ③制取甘油 ④制备高级脂肪酸 ⑤制备汽油
A.①②③
B.①③⑤
C.②③④⑤
D.①②③④
答案
D
核心考点
试题【下列属于油脂的用途的是 [     ]①人类的营养物质 ②制取肥皂 ③制取甘油 ④制备高级脂肪酸 ⑤制备汽油A.①②③B.①③⑤ C.②③④⑤D.①②③④】;主要考察你对油脂等知识点的理解。[详细]
举一反三
下列关于油脂的叙述中,不正确的是[     ]
A.油脂没有固定的熔点和沸点,油脂是混合物
B.天然油脂大多是由混甘油酯分子构成的混合物
C.油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯,是酯的一种
D.油脂的水解叫皂化反应
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洗涤盛过植物油的试管,宜选用的试剂是[     ]
A.热水
B.热氢氧化钠
C.稀硫酸
D.浓硫酸
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下列叙述中,错误的是[     ]
A.油脂属于酯类
B.油脂没有固定的熔点
C.油脂属于混合物
D.油脂都不能使溴水褪色
题型:0117 期中题难度:| 查看答案
下列说法正确的是[     ]
①单甘油酯是纯净物,混甘油酯是混合物
②油脂没有固定的熔沸点
③油脂都不能使溴水退色
④食用油属于酯类,石蜡油属于烃类
⑤精制的牛油是纯净物
A.都正确
B.只有②④
C.只有①②③⑤
D.只有②④⑤
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下列物质中既能使酸性KMnO4溶液褪色,又能与溴水反应褪色的是[     ]
A.直馏汽油
B.硬脂酸
C.植物油
D.软脂酸
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