下列说法中正确的是 [ ]A. 天然油脂大多是由混甘油酯组成的混合物，有固定的熔、沸点 B. 油脂里烃基所含的碳原子数越多，油脂的熔点 - 高中化学试题 - 超级试练试题库

题目

题型：湖北省月考题难度：来源：

下列说法中正确的是      [     ]
A. 天然油脂大多是由混甘油酯组成的混合物，有固定的熔、沸点
B. 油脂里烃基所含的碳原子数越多，油脂的熔点越高
C. 油脂里饱和烃基的相对含量越大，油脂的熔点越高
D. 熔点高低顺序：硬脂酸甘油酯>油酸甘油酯>软脂酸甘油酯

答案

核心考点

试题【下列说法中正确的是 [ ]A. 天然油脂大多是由混甘油酯组成的混合物，有固定的熔、沸点 B. 油脂里烃基所含的碳原子数越多，油脂的熔点】；主要考察你对油脂等知识点的理解。[详细]

举一反三

一些不法分子受利益驱动，非法从下水道和泔水中提取“地沟油”，并作为食用油低价销售给一些小餐馆。“地沟油”，是一种质量极差、极不卫生的非食用油，它含有毒素，流向江河会造成水体营养化，一旦食用，会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。下列说法不正确的是[ ]
A、油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯类化合物
B、通过油脂的碱性水解来制肥皂
C、牛油可以使溴水褪色，也可以与氢气发生加成反应
D、地沟油经过一系列加工后，可以转化为生物柴油用作发动机燃料

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下列说法正确的是 [ ]
A．多肽、油脂、纤维素、淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定条件都能发生水解反应
B．福尔马林、葡萄糖溶液与新制氢氧化铜悬浊液共热，都会有砖红色沉淀产生
C．棉、麻、蚕丝、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO₂和H₂O
D．根据分散质粒子的直径大小，分散系可分为溶液、浊液和胶体，浊液的分散质粒子大小介于溶液与胶体之间

题型：安徽省模拟题难度：| 查看答案

下列关于有机物的说法中不正确的是         [     ]
A．正丁烷比异丁烷的沸点高
B．乙烯、苯、乙烷分子中的所有原子都在同一平面上
C．糖、油脂、蛋白质均是营养物质
D．乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别

题型：辽宁省模拟题难度：| 查看答案

关于油脂的下列叙述中不正确的是[     ]
A．油脂属于酯类
B．油脂没有固定的熔沸点
C．油脂是高级脂肪酸的甘油酯
D．油脂都不能使溴水褪色

题型：期中题难度：| 查看答案

下列相关叙述正确的是[ ]
A.石油裂化和油脂皂化都是高分子生成小分子的过程
B.聚氯乙烯、酚醛树脂都是由单体发生加聚反应而制得　
C.纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色　
D.溴乙烷与NaOH乙醇溶液共热发生消去反应

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