题目
题型：不详难度：来源：
| A．油脂属于酯类物质，是一种高分子化合物 |
| B．淀粉和纤维素及蔗糖等均属于糖类物质 |
| C．动物体内含有丰富的蛋白质，植物体内主要含纤维素，所以植物的生命现象和蛋白质无关 |
| D．淀粉纤维素油脂和蛋白质是人类的主食，它们均能在人的胃中被分解和消化 |
答案
核心考点
试题【下列有关人类重要的营养物质的说法中，正确的是（ ）A．油脂属于酯类物质，是一种高分子化合物B．淀粉和纤维素及蔗糖等均属于糖类物质C．动物体内含有丰富的蛋白质，】；主要考察你对淀粉和纤维素等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．用饱和的Na2SO4溶液使蛋清液发生盐析，进而分离、提纯蛋白质 |
| B．淀粉和纤维素的组成都可用（C6H10O5）n表示，它们都可转化为乙醇 |
| C．石油裂解可以得到甲烷、乙烯和丙烯等低碳有机物 |
| D．食用植物油在烧碱溶液中水解的主要产物是饱和高级脂肪酸钠和甘油 |
| A．糖类，氨基酸，蛋白质都是天然高分子化合物 |
| B．利用油脂在酸性条件下水解，可以生产甘油和肥皂 |
| C．淀粉与纤维素分子式都为（C6H10O5）n而结构不同，它们互为同分异构体 |
| D．合成纤维和人造纤维统称化学纤维 |
| A．分子式为C5H12的烃，其一氯代物有3种 |
| B．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同 |
| C．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠 |
| D．苯乙烯分子中所有原子可能在同一平面上 |
| A．利用淀粉可直接检验食盐中是否含有碘酸钾 |
| B．淀粉和纤维素水解的最终产物都能发生银镜反应 |
| C．植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
| D．棉花、羊毛、蚕丝等天然纤维的成分都是纤维素 |
| A．蛋白质水解产物氨基酸可以合成人体所需蛋白质 |
| B．糖类物质都有甜味，有甜味的物质都是糖类物质 |
| C．蚕丝、羊毛和淀粉分别属于纤维素、蛋白质和多糖 |
| D．食品包装袋、食物保鲜膜等材料的主要成份是聚氯乙烯 |
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