题目
题型：不详难度：来源：
| A．植物油不能发生水解反应 |
| B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 |
| C．葡糖糖能发生氧化反应和水解反应 |
| D．蛋白质水解的产物为纯净物 |
答案
B、因淀粉水解的产物是葡萄糖，故B正确；
C、因葡糖糖是单糖，单糖不能发生水解，故C错误；
D、因蛋白质水解的最终产物为氨基酸，而氨基酸有多种，产物为混合物，故D错误；
故选：B．
核心考点
试题【糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述正确的是（ ）A．植物油不能发生水解反应B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖C．葡糖糖能发生氧化反】；主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．所有糖类物质都有甜味，但不一定都溶于水 |
| B．葡萄糖和果糖性质不同，但分子式相同 |
| C．摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖 |
| D．淀粉是结构复杂的天然高分子化合物，遇碘变蓝 |
| A．所有糖类物质都有甜味，但不一定都溶于水 |
| B．蔗糖和葡萄糖都是单糖 |
| C．葡萄糖和果糖性质不同，但分子式相同 |
| D．摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖 |
| A．可以用米汤检验加碘食盐中的碘酸钾（KIO3） |
| B．可以服用阿司匹林治疗胃酸过多 |
| C．利用葡萄糖和银氨溶液，可在玻璃上镀银 |
| D．长期饮用纯净水有利于身体健康 |
| A．橡胶 | B．纤维素 | C．葡萄糖 | D．蛋白质 |
| A．油脂 | B．乙醇 | C．葡萄糖 | D．乙酸 |
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