题目
题型：不详难度：来源：
| A．食盐加碘，碘元素质量分数越高，说明食盐的质量越高 |
| B．可供糖尿病人食用的木糖醇是一种单糖 |
| C．苯甲酸钠是常用的食品防腐剂 |
| D．腌制肉食制品使用的硝酸盐或亚硝酸盐食品添加剂即使不超标准，也对人体造成极大伤害 |
答案
解析
核心考点
试题【有关食品添加剂的下列说法正确的是( )A．食盐加碘，碘元素质量分数越高，说明食盐的质量越高B．可供糖尿病人食用的木糖醇是一种单糖C．苯甲酸钠是常用的食品防】；主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．是白色晶体，能溶于水，有甜味 |
| B．是一种多羟基醛，有还原性 |
| C．能发生水解反应，生成酒精 |
| D．与果糖互为同分异构体 |
| A．酸性KMnO4 |
| B．NaClO |
| C．矿泉水 |
| D．75%的酒精 |
| A．电离 | B．水解 | C．盐析 | D．蛋白质的变性 |
| A．NaNO2 | B．醋酸 | C．维生素E | D．KIO3 |
| A．丙烯酰胺能使溴水褪色 |
| B．丙烯酰胺分子内所有原子不可能在同一平面内 |
| C．丙烯酰胺属于一种氨基酸 |
| D．丙烯酰胺在一定条件下能水解生成CH2==CHCOOH和NH3 |
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