题目
题型:不详难度:来源:
A.糖类是具有甜味的物质 |
B.油脂是热能最高的营养物质 |
C.糖类、油脂、蛋白质都属于高分子化合物 |
D.三类物质都能发生水解反应 |
答案
解析
核心考点
试题【糖类、油脂、蛋白质是人类生存和发展的三大类营养物质。下列有关这三类物质的说法正确的是:A.糖类是具有甜味的物质B.油脂是热能最高的营养物质C.糖类、油脂、蛋白质】;主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
![](http://img.shitiku.com.cn/uploads/allimg/20200123/20200123223633-21733.gif)
当它完全水解时可得到的产物有 种;写出其中含有苯环的产物的结构简式:
液体 | 葡萄糖溶液 | 乙醇溶液 | 甘油(丙三醇) 溶液 | 水 |
实验 现象 | 氢氧化铜溶解 溶液呈绛蓝色 | 氢氧化铜不溶 颜色无明显变化 | 氢氧化铜溶解 溶液呈绛蓝色 | 氢氧化铜不溶 颜色无明显变化 |
A.葡萄糖分子中含有醛基 |
B.葡萄糖分子中含有多个羟基 |
C.葡萄糖分子式是C6H12O6 |
D.葡萄糖分子中碳链呈锯齿形 |
A.渗析 | B.过滤 | C.电泳 | D.丁达尔效应 |
A.加热时间不够 | B.蔗糖纯度不够 |
C.Cu(OH)2的量不足 | D.水解液未用碱液中和 |
A.都属于高分子化合物 | B.都是由氨基酸这一基本单位构成的 |
C.前者能水解,后者不能水解 | D.酶是一类具有催化活性的蛋白质 |
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