题目
题型:不详难度:来源:
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A.阿斯巴甜中含有肽键-CONH- |
B.阿斯巴甜水解时生成苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇 |
C.阿斯巴甜易受环境影响而失去甜味,含有阿斯巴甜的食品不宜加热。 |
D.阿斯巴甜中最多可与4mol的H2发生加成反应 |
答案
解析
核心考点
试题【阿斯巴甜(天冬氨酰苯丙氨酸甲酯)是由苯丙氨酸和天冬氨酸所合成的二肽衍生物。它是一种白色结晶性粉末,其甜度为蔗糖的180-200倍,和其他甜味剂相比具有味质佳、安】;主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
(2)写出实验现象并作出结论。
A.淀粉的特征反应是常温下遇到KI溶液变蓝 |
B.葡萄糖溶液中加入新制的Cu(OH)2悬浊液煮沸,会析出砖红色沉淀 |
C.纤维素、淀粉都可用(C6H10O5)n表示,它们互为同分异构体 |
D.油脂在酸性条件下的水解反应称为皂化反应,常用此反应制取肥皂 |
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(1)写出A、B、F的名称分别为 、 、 。
(2)E的结构简式为 。
(3)写出反应③和反应⑤的化学方程式。
反应③ 。
反应⑤ 。
(4)写出比E多一个碳的同系物发生加聚反应的化学方程式 。
A.苯 | B.乙酸 | C.蛋白质 | D.葡萄糖 |
A.灼烧 | B.滴加浓硫酸 | C.滴加酒精 | D.滴加碘水 |
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