题目
题型:不详难度:来源:
A.可以采用多次盐析和溶解的方法分离提纯蛋白质
B.HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白质变性
C.肽键是蛋白质二级结构中的主键
D.用甘氨酸和丙氨酸缩合最多可以形成3种二肽
答案
解析
核心考点
试题【2006年诺贝尔化学奖授予美国科学家Roger.D.Kormberg,他揭示了真核生物体内细胞如何利用基因内存储的信息合成蛋白质。下列关于蛋白质和氨基酸的说法正】;主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.可通过反应后的溶液使红色石蕊试纸变蓝色,判断油脂的皂化反应基本完成 |
B.天然油脂都是混合物 |
C.在碱性条件下,1mol油脂完全水解生成1mol甘油和3mol高级脂肪酸 |
D.硬水使肥皂去污能力减弱是因为发生了沉淀反应 |
A.葡萄糖不能发生水解反应,是最简单的醛糖 |
B.淀粉可用于制备葡萄糖、酿制食醋、酿酒 |
C.蔗糖是最甜的糖 |
D.葡萄糖是醛糖具有还原性;果糖是酮糖,在碱性条件下不能发生银镜反应 |
A.制取酚醛树脂的实验中,水浴加热时不必用温度计 |
B.苯和浓溴水反应可制溴苯 |
C.验证蔗糖水解产物时,在蔗糖溶液中加几滴稀硫酸,水浴5min,加入新制银氨溶液 |
D.向鸡蛋清溶液中滴入浓硝酸,会有白色沉淀产生,微热会产生黄色物质 |
F.实验室制肥皂时,将适量植物油、乙醇和NaOH溶液混合,并不断搅拌、加热,直到混合物变稠,即可得到肥皂
A.纤维素、淀粉、脂肪、蛋白质都是高分子化合物 |
B.淀粉水解的最终产物能发生银镜反应 |
C.误食重金属盐而引起的中毒可服用大量豆浆或牛奶进行解救 |
D.油脂能发生皂化反应,生成甘油和高级脂肪酸钠 |
A.油脂在碱性条件下水解可制得甘油和肥皂 |
B.三类物质都是高分子化合物,均可以发生水解反应 |
C.蔗糖是一种双糖,1mol蔗糖水解可得2mol葡萄糖 |
D.淀粉在稀酸下水解后,立即与新制氢氧化铜加热,能看到砖红色沉淀 |
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