题目

题型：不详难度：来源：

下列关于蔗糖的说法中，不正确的是                    

A．蔗糖是最重要的二糖，它的式量是葡萄糖的二倍

B．纯净的蔗糖配成的溶液中加入银氨溶液，微热，不发生银镜反应

C．在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中，滴加银氨溶液，再水浴加热，看不到有银镜

D．在蔗糖中加入浓硫酸，可观察到颜色变黑，并有泡沫生成

答案

A

解析

蔗糖的式量比葡萄糖的二倍要小，A错。蔗糖不含醛基，所以加入银氨溶液，微热，不发生银镜反应。B对。蔗糖与稀硫酸共热后发生水解反应，有葡萄糖生成，但是要先在水解液中加碱中和酸，然后再滴加银氨溶液，再水浴加热才会观察到银镜，C对。在蔗糖中加入浓硫酸，因为浓硫酸具有脱水性，所以可观察到颜色变黑，又因为浓硫酸具有强氧化性，可以氧化碳单质生成二氧化碳和二氧化硫，所以有泡沫生成，D对。