题目
题型:不详难度:来源:
A.蔗糖 | B.淀粉 | C.天然蛋白质 | D.油脂 |
答案
解析
C、天然蛋白质水解成多种氨基酸;
D、油脂水解成高级脂肪酸钠和甘油。
核心考点
举一反三
A.属于酯类 | B.没有固定的熔沸点 |
C.是高级脂肪酸的甘油酯 | D.油脂的氢化属于氧化反应 |
A、氨基酸 B、油脂 C、蛋白质 D、葡萄糖
A.纤维素 | B.淀粉 | C.蔗糖 | D.麦芽糖 |
A.具有甜味的物质 | B.具有一个分子比较简单的糖 |
C.不能在水解成更简单的糖 | D.最简式为的Cn(H2O)m有机物 |
A.氨基酸 | B.高级脂肪酸 | C.人造纤维 | D.蛋白质 |
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