题目
题型:不详难度:来源:
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(1)在圆底烧瓶中装入7~8 g硬脂酸甘油酯,然后加入2~3 g氢氧化钠、5 mL水和10 mL酒精。加入酒精的作用为 。
(2)隔着石棉网给反应混合物加热约10 min,皂化反应基本完成,所得的混合物为 (填“悬浊液”、“乳浊液”、“溶液”或“胶体”)。
(3)向所得混合物中加入 (填化学式),静置一段时间,溶液分为上下两层,肥皂在 层,这个操作称为 。
(4)图中长玻璃导管的作用为 。
(5)写出该反应的化学方程式 。
答案
(4)导气兼冷凝回流
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解析
核心考点
试题【如图为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置。进行皂化反应时的步骤如下:(1)在圆底烧瓶中装入7~8 g硬脂酸甘油酯,然后加入2~3 g氢氧化钠、5 mL水和10 】;主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害,不宜食用 |
B.可用米汤检验含碘盐中的碘酸钾(KIO3) |
C.涤纶、绵纶、棉花、羊毛、蚕丝等都是天然纤维素 |
D.纤维素属于糖类,不能够直接被消化成为人体的营养物质 |
A.天然植物油常温下一般呈液态,难溶于水,有恒定的熔点、沸点 |
B.麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖,故二者均为还原型二糖 |
C.若两种二肽互为同分异构体,则二者的水解产物不一致 |
D.乙醛、氯乙烯和乙二醇均可作为合成聚合物的单体 |
A.组成元素包括C、H、O、N、F、Ne
B.滴加AgNO3溶液可使GFP从溶液中析出,再加蒸馏水后析出物又重新溶解
C.可以通过加聚反应获得
D.在一定条件下可水解生成氨基酸
A.淀粉![]() ![]() |
B.纤维素![]() ![]() |
C.油脂![]() ![]() |
D.蛋白质![]() ![]() |
A.1 mol葡萄糖能水解生成2 mol CH3CH2OH和2 mol CO2 |
B.在鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na2SO4、CuSO4溶液,都会因盐析产生沉淀 |
C.油脂不是高分子化合物,1 mol油脂完全水解生成1 mol甘油和3 mol高级脂肪酸 |
D.欲检验蔗糖水解产物是否具有还原性,可向水解后的溶液中直接加入新制的Cu(OH)2并加热 |
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