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题目
题型:不详难度:来源:
通常把青菜腌成咸菜需要几天时间,而把青菜炒熟,使之具有相同的咸味,仅需几分钟,造成这种差别的主要原因是(  )
答案
核心考点
试题【通常把青菜腌成咸菜需要几天时间,而把青菜炒熟,使之具有相同的咸味,仅需几分钟,造成这种差别的主要原因是(  )A.盐分子太小,很容易进入青菜中B.盐分子间有相互】;主要考察你对分子运动等知识点的理解。[详细]
举一反三
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A.盐分子太小,很容易进入青菜中
B.盐分子间有相互作用的斥力
C.青菜分子间有空隙易扩散
D.炒菜时温度高,分子的无规则运动加剧
由于分子在______,某种物质逐渐进入到______中的现象叫做扩散.物体的______越高,扩散越快.
同学们都喜欢吃羊肉串,肉串在加工过程中常常是用火烤而不用水煮,这是为了使肉串达到所需的______(填“温度”或“热量”);烤肉串时香味四溢,这属于______现象.
关于厨房中涉及到的物理知识,下列说法正确的是(  )
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A.划燃火柴,是利用热传递的方法使火柴头温度升高
B.电饭煲工作时将内能转化为电能
C.天然气炉上的铁锅热得烫手,是利用热传递的方法使锅温度升高
D.炒菜时能闻到菜香味,是因为分子间存在引力
下列现象中,能说明分子不停地做无规则运动的是(  )
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A.校园里花香四溢B.湖面上柳絮飘扬
C.公路上大雾弥漫D.工地上尘土飞扬
下列说法中正确的是(  )
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A.升高相同温度时,吸收热量越多的物体比热容越大
B.燃料不完全燃烧时,热值变小
C.物体吸收热量,温度不一定升高
D.扫地时尘土飞扬,是分子不停地无规则运动造成的