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题目
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在除去蔗糖中的水份时,常常采用使蔗糖中的水份沸腾的方法,但蔗糖在100℃的温度下其营养成份会被破坏,则以下措施中可行的是 

[     ]

A.用文火慢慢加热        
B.缩短使水沸腾的时间 
C.增大锅内的气压       
D.减小锅内的气压  
答案
核心考点
试题【在除去蔗糖中的水份时,常常采用使蔗糖中的水份沸腾的方法,但蔗糖在100℃的温度下其营养成份会被破坏,则以下措施中可行的是 [     ]A.用文火慢慢加热   】;主要考察你对物态变化等知识点的理解。[详细]
举一反三
用高压锅做饭,饭易熟且节能,这是因为高压锅内的气体压强增大,使锅内水的沸点_______的缘故。(填“不变”、“升高”、“降低”)
题型:北京期中题难度:| 查看答案
人吸气时,肺的容积增大,肺内空气压强变小,                    将外部空气压人肺内。用高压锅(如图所示)煮食物容易煮熟,原因是压强越大水的沸点                  

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2010年4月14日,青海省玉树地区发生大地震,这一地区的海拔较高,空气稀薄,大气压__________1标准大气压,由于水的沸点___________100℃,这一地区的食物也很难煮熟。(均选填“大于”、“等于”、或“小于”)。
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将烧瓶里的水烧开,停止加热后水也停止沸腾,若将瓶口用瓶塞塞紧,然后将烧瓶倒置过来,再向瓶底浇些冷水,这时瓶内的水又沸腾了,这是因为

[     ]

A.浇冷水后,水面上气压降低
B.浇冷水后,水的温度又升高了
C.浇冷水后,水面上气压升高
D.以上三种说法都不对
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如图所示,把刚刚从火焰上拿开、水已经停止沸腾的烧瓶瓶口塞紧,倒过来向瓶底浇冷水,将看到什么现象?解释这个现象产生的原因。

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